馬幣跌收成減,蒜頭狂漲價200%!

本地的蒜頭主要來自中國,但適逢產地收獲歉收以及馬幣疲弱的雙重因素,導致蒜頭價格從每公斤約5令吉,飆升至每公斤約15令吉,漲幅高達200%!

小號(5至6公分)蒜頭的價格,從去年年中的每公斤約5令吉,漲至目前約15令吉;大號(11公分)蒜頭的價格,也從每公斤約10令吉,漲至24令吉。

雜貨商“貴來貴賣”受訪的雜貨商同業公會主席表示,本地雜貨商一般都是“貴來貴賣”,並非刻意抬高蒜頭的價格,再從中牟取暴利。

他受訪時指出,蒜頭一年收獲兩次,相信漲價情況會隨著下一次的收獲有所改善,預計這次的漲幅會持續兩個月左右。

餐飲業者受訪時則表示,由於蒜頭並非主要食材,只是菜肴的配菜,雖然蒜頭漲價確實會增加營業成本,但所佔的比例不高,因此業者一般都會自行吸納有關漲幅。

陳鵬善:漲幅料持續2個月柔佛州雜貨商聯合會主席陳鵬善接受本報電訪時表示,由於蒜頭歉收,貨源減少,價格就水漲船高。“再加上馬幣疲弱,兌外幣的匯率也一直在跌,所以就出現了蒜頭價格漲價的情況。

”他以大蔥為例子,指由於大蔥豐盛,所以價格就便宜,並表示這些都是很正常的市場供應需求所造成的價格波動。

他說,蒜頭一年會有兩次收獲,因此相信這次的漲幅將會持續兩個月左右,在下一次蒜頭收獲季節時就會舒緩。

黃榮河:未出現囤貨現象淡杯雜貨零售商公會會長黃榮河受訪時說,中國蒜頭比較大顆,成色也較其他國出產蒜頭來得漂亮,所以本地大部份的蒜頭都是來自中國,一旦中國的蒜頭歉收,價格自然就會受到波動。

“貨源減少了,價格自然就高。在和中國交易時都是用美元,現在馬幣兌美元的匯率疲弱,所以我們只好‘貴來貴賣’,不是刻意抬高價來賣。

”他表示,盡管蒜頭的價格因貨源減少而提高,但本地的蒜頭供應量依然足夠。

他也說,如今消費者多屬於“要用才買”類型,因此沒有出現有消費者擔心貨源不足而囤貨的情況。

施文康:酒樓自行吸納漲幅餐飲集團董事經理施文康受訪時說,盡管酒樓的蒜頭用量非常大,但所佔營業成本的比例並不高,所以業者一般都會自行吸納這方面的漲幅,不會將之轉嫁到消費者身上。

“蒜頭只是用來提味的配菜,雖然使用量很大,但目前只是單一物品漲價,所以我們還是可以承擔。

”他也說,假若是蒜頭以及其他用料都全面漲價,那就另當別論,目前只是蒜頭的價格出現增幅,影響不大。

大號(11公分)蒜頭的價格,也從每公斤約10令吉,漲至約24令吉。

小號(5至6公分)蒜頭的價格,從去年年中的每公斤約5令吉,漲至目前約15令吉。

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