《彩虹椰香燕菜》這甜品不單止外觀漂亮，而卻真的好好吃哦！

《彩虹椰香燕菜》这甜品不单止外观漂亮，而却真的好好吃哦！

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好喜欢这次彩虹燕菜的颜色, 有着绚丽又不喧哗的色彩, 着实会让自己感觉凡事都会变得很美好, 就好比心中存在着一道充满无限光彩的彩虹哦~^^

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( 9寸四方固定模 ) 2个

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彩虹透明燕菜材料：

1400ml 清水，130g 幼糖，1tsp 粟米粉，18g 燕菜粉，3片 斑斓叶（打结），食用色素 数滴

☆全部材料煮滚, 分6份, 分别调入6色食用色素, 备用 。

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椰浆燕菜材料：

700ml 清水，350ml 鲜奶，350ml 浓椰浆，130g 幼糖，1/8tsp 盐，1tsp 粟米粉，18g 燕菜粉，3片 斑斓叶( 打结 )

☆全部材料除了浓椰浆, 先煮滚, 接着再徐徐倒入浓椰浆再次煮滚, 备用。

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层次做法：

1）准备一个9寸四方固定模, 先倒一份椰浆燕菜待半凝固, 用牙签在表面轻轻刮线。

2）接着倒入一份紫色透明燕菜, 一样待半凝固后, 再用牙签在表面轻轻刮线。

3 ) 以此类推, 重复步骤1和2至完为止。

4 ) 放入冰箱冷藏直冷, 既可脱模切片享用。

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♡♡♡ 温馨提示 ♡♡♡

***先把幼糖和燕菜粉混合均匀, 在还没开火前, 加入水里搅匀, 燕菜粉比较不会结块。

***每一层燕菜半凝固后都必须在其表面刮线, 再倒入第二层, 以便粘紧。

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愿大家顺利完成哦 ^^

參考來源