特別超下飯 ▁▂▃▄ 媽蜜雞 ▄▃▂▁食譜！ 吃完全家會每天纏著妳再做一次！！

主料：

 1) 雞肉 一只（去骨，切小塊） 

醬汁：

1) 媽蜜酵母精華（Marmite Yeast Extract） 1tsp

2) 麥芽糖 1Tbsp

3) 蜜糖 1Tbsp

4) 蝦膏 少許（把大概500ml的水在鍋裡煮開，加入以上全部材料，拌勻後離火，備用。） 

做法：1) 雞肉塊加入少許鹽，糖，蘇打粉(soda powder)，Cake粉（我用低筋面粉），1/4 雞蛋液醃大概半小時。（cake 粉炸出來的口感非常好，不會好像用面粉那麼硬。） 2) 將醃好的雞肉沾上木薯粉，然後放入熱油裡炸至熟（金黃色），撈起。3) 把醬汁煮滾，倒入雞肉快速拌炒均勻。注：汁料要先調配好才炸雞肉（醬汁可以稀一點。因為加入雞肉會吸收汁的味道，汁會變得濃

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