涼拌糖醋黃瓜片的詳細做法
簡介
小時候家裡常做的一道菜。酸酸甜甜、爽口 美味的開胃菜~
原料
黃瓜 4根, 鹽 適量, 糖 適量, 米醋 適量, 香油 少許
步驟
1黃瓜切片。
2將切好片的黃瓜拌上鹽,醃制5-10分鐘。
3待黃瓜片醃制出水後戴上手套用力捏,把黃瓜片剩餘的水分清掉。
4最後加入糖、米醋、香油拌勻即可。
小技巧
1、黃瓜片越薄越好,這樣醃制後的黃瓜片容易將水清掉( 要醃制足夠的時間才能將水份清掉,這個是重點哦 )。
2、糖和醋的比例根據個人口味,拌的時候可以嘗一下。
3、醋建議用米醋,味道最好了!
結束啦!歡迎給我們點個贊!(美食食譜大揭秘)
欲知更多美食食譜,歡迎加入我們的大家庭!
https://www.facebook.com/yummyfoodMalaysia/
欲知更多健康資訊,歡迎加入我們的大家庭!