五道美味可口的甜點，好吃又易做，趕緊學會做給自己的女朋友吧

【免烤箱蛋糕】零失敗芒果慕斯蛋糕

做法步驟

1、準備材料

2、將消化餅乾用搟麵杖碾碎

3、黃油隔水加熱至融化

4、將消化餅乾和黃油充分混合拌勻

5、將處理好的消化餅乾鋪在蛋糕模的底部，壓實後送入冰箱冷藏備用

6、取400g芒果，用料理機打成芒果泥

7、用小火將芒果泥略微加熱，芒果泥裡加入吉利丁粉20g，並不停攪拌使吉利丁粉均勻的溶解。加熱到50度左右即可，不要煮沸。吉利丁粉溶解之後，將芒果溶液放置在一邊晾涼

8、將淡奶油加入細砂糖50g，用電動打蛋器中高速打發

9、將淡奶油打發至5-6分發。此時的淡奶油出現明顯紋路，提起打蛋頭後，滴落的淡奶油可以堆疊在表面而不是馬上消失，但是整體淡奶油還是呈液體流動狀

10、將淡奶油和芒果溶液混合，用刮刀翻拌均勻。即成芒果慕斯液

11、在慕斯液中加入切成小丁的芒果顆粒

12、將芒果慕斯液倒入蛋糕模，輕輕震去大氣泡

13、模具蓋上保鮮膜，送入冰箱冷藏4小時以上

夏日甜品——紅豆牛奶西米露

做法步驟

1、準備好材料。

2、紅豆要事先浸泡，這樣可以縮短烹調的時間。

3、水燒開，將西米到入鍋中，小火煮。

4、煮到西米中尚有小白芯，大部分為透明色的時候，關火燜5分鐘。

5、5分鐘後的西米已經完全透明了，將西米撈出，用冷開水沖洗乾淨，瀝干水份，西米的顆粒狀就比較明顯了。

6、瀝干水份的西米，倒入冷藏後的牛奶中，攪拌均勻，冷藏30分鐘。（喜歡像外面甜品店的那甜度可以事先在牛奶裡加冰糖煮下，或者用甜牛奶）

7、紅豆煮至裂開後加入紅糖，熬至湯汁收稠，關火將紅豆撈起瀝水。

8、將冷藏過的牛奶西米取出，盛入容器中，澆上紅豆即可。

雙皮奶

做法步驟

1、準備所需材料

2、將牛奶蓋上保鮮膜放入蒸鍋蒸10min

3、蒸牛奶期間可以將雞蛋黃和蛋清分離，要蛋清

4、蒸好的牛奶晾涼後會有一層奶皮，將奶皮輕輕劃破，牛奶倒出，碗底保留一點

5、將蛋清，白糖加入牛奶中，迅速攪拌均勻

6、將蛋奶液過篩

7、沿碗邊兒倒回有奶皮的碗中，使奶皮浮起來

8、蓋上保鮮膜，再次放入蒸鍋蒸10分鐘，關火後不要打開繼續燜5分鐘左右

9、晾涼後可以放些葡萄乾，蜜豆即食

牛奶小方糕

做法步驟

1、準備好所需要的各種材料備用

2、準備密封盒，盒底鋪一層椰蓉放到一邊

3、將80g牛奶與玉米澱粉攪拌融合

4、把剩下的牛奶和淡奶油，白砂糖都倒入平底鍋內小火慢煮，攪拌

5、將3倒入4中快速攪拌，大概五秒左右，液體會變稠，越來越濃稠，成厚狀的奶糊，關火

6、把奶糊倒入鋪好椰蓉的密封容器中，振幾下，儘量表面平整，放入冰箱冷藏4小時左右（是冷藏不是冷凍）

7、倒扣出來，按自己喜好切成小塊，椰蓉裡滾一下，小方的各個面都沾滿椰蓉，簡單美味的椰蓉牛奶小方就做好了

南瓜牛奶小方

做法步驟

1、南瓜切塊放鍋內蒸熟，搗成泥，取120g南瓜泥

2、將南瓜泥、牛奶、細砂糖和玉米澱粉一起放鍋內

3、攪拌均勻

4、小火邊加熱邊攪拌，直至濃稠狀

5、倒入容器內，待冷卻後蓋上蓋子，放冰箱冷藏2小時以上

6、取出切成小塊

7、裹上椰蓉即可

參考來源