3款美味的小糕點，做法簡單，無需烤箱！

日常一般家裡是很少做糕點吃的，很多人好像有個誤解：覺得糕點一類一般都需要烤箱料理機。但其實很多非常好吃的糕點沒有烤箱料理機一樣能做的，今天分享的幾個就是用蒸的，好吃，做法也簡單，並且蒸的比烤的健康。

糕點

難度：★★☆☆☆

蛋蜂糕

食材：雞蛋，糖，面粉

烹飪步驟1/8

准備無水無油的小盆兒，打6個雞蛋（約300g），准備糖和面粉各150g，分量可以根據自己的口味和人數自行增減

烹飪步驟2/8

將糖全部倒入到雞蛋中，打發至體積是原來的3倍大（加點檸檬汁可除雞蛋腥）

烹飪步驟3/8

然後加入全部的面粉

烹飪步驟4/8

用打蛋器攪均勻

烹飪步驟5/8

准備模具，模具內壁刷一點點玉米油防念

烹飪步驟6/8

將打好的面糊倒入模具中，裝七八分滿就好

烹飪步驟7/8

開大火蒸，上汽後繼續蒸10分鐘左右，模具大的話時間會久一點。蒸好後記得先開蓋再關火，以防蛋糕回縮

烹飪步驟8/8

完成。Q彈的小糕點，別有一番風味

南瓜糕

食材：南瓜250g，糯米粉150g，玉米淀粉40g，細砂糖40g，黑芝麻、豆沙、板栗餡

烹飪步驟1/12

准備南瓜

烹飪步驟2/12

將南瓜切片蒸熟

烹飪步驟3/12

南瓜蒸熟後搗爛，加入糯米粉、淀粉、細砂糖，攪拌均勻

烹飪步驟4/12

揉成面團

烹飪步驟5/12

將南瓜面團分成25g小面團，內陷做10g一個

烹飪步驟6/12

將面團壓成餅狀，包住內陷

烹飪步驟7/12

包好後用牙簽壓幾道痕跡，使其更像小南瓜

烹飪步驟8/12

用枸杞或者長豆角做南瓜蒂

烹飪步驟9/12

全部做好後擺上蒸籠

烹飪步驟10/12

刷上一點玉米油

烹飪步驟11/12

冷水開蒸，煮沸後繼續蒸10分鐘左右即可

烹飪步驟12/12

既漂亮又好吃

團圓棗

食材：

大紅棗，糯米粉，核桃，熱水

烹飪步驟1/9

將大紅棗洗淨，從中間劃開，去核

烹飪步驟2/9

剝好核桃

烹飪步驟3/9

糯米粉加適量熱水揉成面團

烹飪步驟4/9

將糯米面團分等量大小

烹飪步驟5/9

將小面團壓成餅狀，包一塊碎核桃

烹飪步驟6/9

包裹好，揉成橢圓形

烹飪步驟7/9

然後將包了核桃的小面團夾到紅棗中

烹飪步驟8/9

全部做好後放入盤中，蒸10—15分鐘

烹飪步驟9/9

香香甜甜，軟糯可口！

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