這小蛋糕人人愛，做法超簡單，成功率100%，你也趕快試試！

一直久仰可露麗的大名~~但一直未見可露麗的真顏~~~

自收到可露麗模具後，我就按捺不住激動的內心，一定要試試傳說已久的可露麗~~

可我搜羅了一圈烘焙材料~~居然沒有朗姆酒，香草莢~~~

那好吧~~做款美味的小蛋糕~~~烘焙材料家裡幾乎都有~~美味人人都能嘗試~~~

我用的模具是可露麗模具，烤出來的小蛋糕外殼脆硬，內部鬆軟~~~全家都很喜歡~~~~某人一次就得吃5-6個呢~~

話說這人人愛的小蛋糕，做法卻超級簡單，即便是烘焙新手，成功率也是100%哦~~而且蛋糕配方裡添了抹茶，蔓越莓，口感更添加風味~~

抹茶蔓越莓小蛋糕—這小蛋糕人人愛，做法超簡單，成功率100%，你也趕快試試！

原料：低筋麵粉200g，抹茶粉25g，雞蛋330g，玉米油60g，牛奶90g，細砂糖195g

輔料：蔓越莓75g

做法：

請點擊此處輸入圖片描述1、備好食材：低筋麵粉，抹茶粉，雞蛋，玉米油，牛奶，細砂糖，蔓越莓，學廚金色1

1、備好食材：低筋麵粉，抹茶粉，雞蛋，玉米油，牛奶，細砂糖，蔓越莓；

2、蔓越莓切碎備用；

3、低筋麵粉、抹茶粉混合過兩次細篩；

4、牛奶同玉米油混合，攪拌均勻；

5、雞蛋同砂糖混合；隔溫水用電動打蛋器打發，提起打蛋頭有明顯的8字；

6、倒入低筋麵粉、抹茶粉；

7、用刮刀上下翻拌均勻；

8、調入牛奶，玉米油；

9、再次上下翻拌均勻；

10、我用的是12連模可露麗不沾蛋糕模具，不用抹油；

11、模具底部撒入蔓越莓；

12、倒入麵糊8分滿，輕輕在桌上震幾下；

13、烤箱上下火180度預熱後，將模具放在烤箱中層，烤30分鐘；

14、程序結束後，將模具取出，抹茶蔓越莓小蛋糕即可輕鬆脫模。

小貼士：

1、我用的是12連模可露麗不沾蛋糕模具，不用抹油；

2、如果沒有抹茶粉可以不用，低筋麵粉用量增至225g即可；

3、玉米油可用黃油代替；

參考來源