會吃這三種水果的糖友，不僅血糖穩，更是不口干、無並發症

會吃這三種水果的糖友，不僅血糖穩，更是不口干、無並發症

貝塔糖 2017-05-08 08:50

很多升糖比較慢的水果，都是非常適合糖友的，即使血糖控制得不怎麼理想的糖友，也應當常吃一點水果，因為很多水果中的營養元素是其它各種食物所不曾擁有的。糖友們吃水果只要能夠控制好量，基本不會對血糖造成太大的影響。今天，塔小全繼續為大家介紹三種比較適合糖友們食用的水果。

一、楊桃

★ 降糖關鍵點：水分多、熱量低

楊桃水分多，熱量低，果肉香醇，有清熱解毒、消滯利咽、通便等功效，還能降低血糖，是較為適合糖友的水果。

☆ 對並發症的益處：楊桃能減少人體對脂肪的吸收，降低血脂，對高血壓、動脈粥樣硬化等病有預防作用。楊桃含有大量檸檬酸、蘋果酸等，可以促進食物消化，增進食欲，改善糖友的胃腸功能。

★ 這樣吃降糖最有效：中醫認為，楊桃具有清熱解毒、生津利尿的功效，被水腫困擾的糖友，不妨在食單中加入1個交換份的量（約90千卡）。

① 飲食宜忌

果皮光亮、果肉厚、皮色黃中帶綠、棱邊青綠的楊桃比較適合糖友食用。

② 搭配宜忌

菠菜＋楊桃

楊桃含維生素C，菠菜含類胡蘿卜素，二者一起食用可防止細胞氧化，還有助於防老抗癌。

食鹽＋楊桃

楊桃含有豐富的鉀元素，與食鹽中的鈉一起作用，有助於維持人體內的酸鹼平衡。

二、獼猴桃

★ 降糖關鍵點：肌醇、維生素C、膳食纖維

獼猴桃中的肌醇是天然糖醇類物質，對調節糖代謝很有好處。獼猴桃含有維生素C等多種維生素，營養全面，屬於膳食纖維豐富的低脂肪食品，是糖友較為理想的水果。

☆ 對並發症的益處：獼猴桃中的維生素C有助於糖友增強抗感染的能力。獼猴桃果汁能阻斷致癌物質在人體內的合成。

★ 這樣吃降糖最有效：獼猴桃的生糖指數比較低，與銀耳、甜味劑①一起煮湯，具有控制血糖升高、潤肺生津、滋陰養胃的功效。適用於煩熱、消渴、食欲不振的糖友。

① 飲食宜忌

充分成熟的獼猴桃，質地較軟，並有香氣，最適宜糖友食用。

② 搭配宜忌

酸奶＋獼猴桃

酸奶富含益生菌，與營養豐富的獼猴桃同食，可促進腸道健康，幫助腸內益生菌的生長，防治便秘。

注①：甜味劑是指木糖醇、阿斯巴甜等可以提供甜味的可食用合成化學品，適合糖友及減肥者食用。

三、菠蘿

★ 降糖關鍵點：膳食纖維

菠蘿中的膳食纖維，可以促進排便。菠蘿的生糖指數為中等，能改善餐後血糖水平，減少糖友對胰島素和藥物的依賴性，並可增加飽腹感。

☆ 對並發症的益處：菠蘿富含維生素B1，對預防因糖尿病引起的周圍神經病變非常有利。菠蘿中含有一種菠蘿朊酶，能分解人體攝入過多的蛋白質。菠蘿朊酶還可溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部血液循環，消除炎症和水腫。

★ 這樣吃降糖最有效：菠蘿除一般的去皮、直接食用的方法之外，還可以榨汁，以涼開水調服，代茶飲。對口干、口渴、排尿混濁的糖友很有效果。

① 飲食宜忌

由於菠蘿中含有有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，因此應將果皮和果刺削干淨，將果肉放在稀鹽水或糖水中浸泡後才能食用。

② 搭配宜忌

淡鹽水＋菠蘿

菠蘿切塊，用淡鹽水浸泡後再吃，不僅味美，還可預防過敏。

豬肉＋菠蘿

菠蘿裡含有菠蘿蛋白酶，它可分解豬肉蛋白，促進人體消化吸收，適合消化能力弱的糖友。

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