椰奶小方的做法

這是一款南洋風味的甜點，椰奶香濃郁，綿軟濃香，清甜爽口，特別適合夏天吃的糕點，一口一個真是太滿足了！

By 最美の時光

用料

做法步驟

1、把食材準備齊全。

2、把細砂糖和吉利丁粉倒入不鏽鋼鍋內。

3、用刮刀攪拌均勻。

4、倒入牛奶、淡奶油以及椰漿。

5、開小火煮起，用刮刀攪拌直至細砂糖溶化。

6、稍放涼後，把液體倒入墊有保鮮膜的保鮮盒中，入冰箱冷藏3個小時。

7、冷藏完畢，從冰箱取出椰奶凍，用刀切成方塊狀。

8、把小方塊都裹上滿滿椰蓉即可。

9、這樣椰奶小方就完成了。

10、吃不完的記得密封冷藏。

11、味道真心好。

小貼士

1，如果是用吉利丁就要先用冷開水泡軟，再煮至糖融化大概４０～６０度就可以加入攪拌至吉利丁完全融化就可以關火．

２．如果喜歡更Ｑ的口感可以多加魚膠粉或吉利丁的量，但建議最好不要超過２０克的量；

3.甜度可以按自己喜好調整。

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