零失敗率的紅燒大蝦做法分享

今年的大蝦價格一直挺貴，即使是在海產品豐富的威海！可是價格不能住擋住美食的誘惑！ 七月很喜歡吃蝦，不過前段時間七月因為感冒引起的濕疹，導致她很長一段時間不能吃魚腥！ 這不濕疹完全好了，七月爺爺在海鮮市場買了新鮮的大蝦給七月補補！

做法：

1. 用牙簽挑出蝦背上的蝦線

2. 將除了蝦，蔥姜蒜，家樂熱炒鮮露以外的所有食材，攪拌均勻，做成調料汁

3. .蔥姜蒜切好備用

4. 鍋中放入適量的油，油熱放入蝦，煸炒

5. 待蝦變色，放入蔥姜蒜，翻炒均勻

6. 接著放入調料汁，翻炒均勻

7. 大火收干湯汁！不過我不會收的太干，七月喜歡用湯汁泡飯吃

8. 出鍋前滴幾滴家樂熱炒鮮露，翻炒均勻就可以出鍋了

9. 裝盤就可以了！

小貼士：

大手提示:1.用牙簽去挑蝦背上的蝦線很容易的2.這道菜我沒有放入鹽，我覺得調料汁中的鹽份已經足夠了！

參考來源