吃一口卻停不了口的香酥雞柳做法大公開

主料：雞胸肉 2塊，鹽 適量，胡椒粉 適量，淀粉，面包糠，辣椒粉，孜然粉，水 適量，

1.雞胸肉洗淨去筋，改刀片成兩半

2.順著紋理切成比筷子粗的雞條

3.切好的雞肉放大碗裡，加鹽，胡椒粉，淀粉，辣椒粉，水，攪拌均勻

4.拌好的雞柳不會太干又不會太濕

5.包保鮮膜放冰箱冷藏最少2小時

6.拿個干淨的碗擦干水分，倒面包糠

7.用筷子夾雞柳放在面包糠裡攪拌，用手反復握緊，使面包糠粘著雞柳

8.裹好面包糠的雞柳

9.鍋裡倒油，燒七成熱下雞柳，多余的面包糠抖掉，期間用筷子翻動

10.炸金黃色既可出鍋

11.配上番茄醬或色拉醬