這些「網紅糖水」兼有養顏、消暑、止咳的功效 廣東人真會吃!

俗話說,「雨生百穀」,我們將走過春季的最後一個節氣「穀雨」,迎來「立夏」,即將開啟與夏天炎熱的抗戰。

這時街頭巷尾便不斷開始出現各式各樣的糖水店,燒仙草、綠豆湯、椰子湯等各種糖水層出不窮。

可夏季是疾病與不適的高發時節,要怎樣在夏季既可以緩解酷暑,又能健康養生?下面推出幾款夏季最受歡迎的「網紅糖水」。

一、薏仁銀耳蓮子羹

這些「網紅糖水」兼有養顏、消暑、止咳的功效 廣東人真會吃!

薏仁銀耳蓮子羹

薏米、銀耳、蓮子都是親民的食材,清潤心肺,有效緩解夏日焦躁情緒。以帶有涼意的薏米仁,配上上等的銀耳,輔之定神養脾的白蓮子,同時撒上幾粒補血養顏的枸杞、紅棗,甜潤爽滑的口感,美容養顏,同時在夏天還起到滋補脾胃、消暑降火的功效。

糖水速成法

1:先將薏米仁,銀耳,蓮子加水浸泡,等蓮子泡發把芯去掉,銀耳泡發後把撕成小塊,紅棗去掉核;

2:材料都洗乾淨之後,全部都放入放入燉盅內,加入清水,看個人喜好放冰糖;

3:燉1-1.5小時即可。

二、茅根竹蔗葛根雪梨糖水

這些「網紅糖水」兼有養顏、消暑、止咳的功效 廣東人真會吃!

茅根竹蔗葛根雪梨糖水

茅根竹蔗水是夏季不可或缺的糖水,竹蔗本身帶著夏季應有的清涼甘潤,葛根作為一種滋補藥材,素有「亞洲人參」之美譽,藥用價值極高。同時還配有茅根、雪梨乾、蜜棗、無花果等夏季消暑降火的配方,使糖水更加充滿夏季的味道,滋陰養肺。

糖水速成法

1.所有材料清洗乾淨;

2.將所有材料入鍋:加入適量的清水,大火煮開後轉文火煮30分鐘左右至食材酥爛即可

3.出鍋前加入冰糖即可以

三、海底椰南北杏雪梨糖水

這些「網紅糖水」兼有養顏、消暑、止咳的功效 廣東人真會吃!

海底椰南北杏雪梨糖水

海底椰、南杏、北杏都是知名的清潤食材,在燥熱的夏天容易口乾舌燥,都可以試試這個清甜好喝又滋潤的糖水。

選用泰國海底椰,濃郁的椰奶香使湯香四溢;南杏和北杏含豐富蛋白質、植物脂肪;無花果和雪梨乾為清肺潤喉之物,搭配幾粒紅棗枸杞,組成一碗夏天味道的糖水。

糖水速成法:

1.將所有材料清洗乾淨;

2.把雪梨片的芯去掉,不去掉煲出來的糖水酸酸的;

3.把所有材料一起放進鍋內,加入適量的清水,武火煮沸後改為文火慢熬30-50分鐘左右;

4.出鍋前15分鐘根據個人喜好加入適量的冰糖,煮至融化即可。

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