這些「網紅糖水」兼有養顏、消暑、止咳的功效 廣東人真會吃！

俗話說，「雨生百穀」，我們將走過春季的最後一個節氣「穀雨」，迎來「立夏」，即將開啟與夏天炎熱的抗戰。

這時街頭巷尾便不斷開始出現各式各樣的糖水店，燒仙草、綠豆湯、椰子湯等各種糖水層出不窮。

可夏季是疾病與不適的高發時節，要怎樣在夏季既可以緩解酷暑，又能健康養生？下面推出幾款夏季最受歡迎的「網紅糖水」。

一、薏仁銀耳蓮子羹

薏仁銀耳蓮子羹

薏米、銀耳、蓮子都是親民的食材，清潤心肺，有效緩解夏日焦躁情緒。以帶有涼意的薏米仁，配上上等的銀耳，輔之定神養脾的白蓮子，同時撒上幾粒補血養顏的枸杞、紅棗，甜潤爽滑的口感，美容養顏，同時在夏天還起到滋補脾胃、消暑降火的功效。

糖水速成法

1：先將薏米仁，銀耳，蓮子加水浸泡，等蓮子泡發把芯去掉，銀耳泡發後把撕成小塊，紅棗去掉核；

2：材料都洗乾淨之後,全部都放入放入燉盅內，加入清水，看個人喜好放冰糖；

3：燉1-1.5小時即可。

二、茅根竹蔗葛根雪梨糖水

茅根竹蔗葛根雪梨糖水

茅根竹蔗水是夏季不可或缺的糖水，竹蔗本身帶著夏季應有的清涼甘潤，葛根作為一種滋補藥材，素有「亞洲人參」之美譽，藥用價值極高。同時還配有茅根、雪梨乾、蜜棗、無花果等夏季消暑降火的配方，使糖水更加充滿夏季的味道，滋陰養肺。

糖水速成法

1.所有材料清洗乾淨；

2.將所有材料入鍋：加入適量的清水，大火煮開後轉文火煮30分鐘左右至食材酥爛即可

3.出鍋前加入冰糖即可以

三、海底椰南北杏雪梨糖水

海底椰南北杏雪梨糖水

海底椰、南杏、北杏都是知名的清潤食材，在燥熱的夏天容易口乾舌燥，都可以試試這個清甜好喝又滋潤的糖水。

選用泰國海底椰，濃郁的椰奶香使湯香四溢；南杏和北杏含豐富蛋白質、植物脂肪；無花果和雪梨乾為清肺潤喉之物，搭配幾粒紅棗枸杞，組成一碗夏天味道的糖水。

糖水速成法：

1.將所有材料清洗乾淨；

2.把雪梨片的芯去掉，不去掉煲出來的糖水酸酸的；

3.把所有材料一起放進鍋內，加入適量的清水，武火煮沸後改為文火慢熬30-50分鐘左右；

4.出鍋前15分鐘根據個人喜好加入適量的冰糖，煮至融化即可。