抹茶起司、起司條吃過沒？日本國產起司製品種類大分析

日本酪農業發達，國內生產的起司製品也很豐富多元，不管是超商、超市、藥妝都可以看到起司商品的蹤影，尤其是超市冷藏櫃那琳瑯滿目的起司製品，是不是讓喜歡乳製品的您垂涎三尺呢？想買日本國產起司卻看不懂包裝的日文？！種類太多不知道該買哪一種才好嗎？Matcha小編在此做個整理，以後在日本看到起司製品安心給他買下去就對了！

カマンベール(Camembert、卡門貝爾起司)

日本市售的卡門貝爾是成分比較純的起司，卡門貝爾的特色是起司外層包覆著一層QQ的白黴菌皮，皮內的起司口感濃稠又滑順。常見品牌有雪印北海道起司408日圓起、明治十勝起司386日圓起，明治還有出黑胡椒口味419日圓。相同牌子起司價位有兩種，是因為有分切塊小包裝跟沒切的，小編建議買有切塊小包裝(切れてる)的比較方便食用。

地方特色起司

到了日本牧場等地都會看到有販賣自製的起司，尤其是酪農發達的北海道各地都有屬於自己品牌的起司，常見的有藍起司、切達起司、卡門貝爾等，有些還會結合地方特色生產紅酒起司、洋蔥起司等，雖然價格比市售起司貴但具地方特色值得購入。北海道安平町藍起司早來860日圓

チーズ(起司)

這種起司的含量較低，價格也比上述起司更便宜，如果稍微嘴饞又不想花太多錢可以買這種起司塞塞牙縫喔！LAWSON六塊裝起司205日圓

スモークチーズ、燻製チーズ(煙燻起司)

煙燻起司有常溫保存跟冷藏兩種，起司運用櫻花木、蘋果木等燻製而成，口感Q硬帶有煙燻風味，可直接食用也可放入沙拉一起食用，常溫保存的煙燻起司還可以買回去當伴手禮。なとり煙燻起司307日圓

ベビーチーズ(零嘴起司)

這種長條小包裝的起司口味各式各樣，不僅是日本小孩平常的零嘴，大人也喜歡買來下酒，常見有杏仁、乾香腸、綠芥末、黑胡椒等口味。ロルフ番茄蘿勒、明太子口味127日圓

チーズスイーツ、チーズデザート(甜點起司)

除了普通的原味、鹹味起司，日本還把起司做成各種甜的口味，有抹茶、莓果、夏多內白葡萄、起司蛋糕等口味，口味新奇千萬別錯過！雪印抹茶甜點起司235日圓

其他起司

除了小編介紹以上常見的幾種外，市售還有很多補充鈣質的起司、可以用手撕下來吃的起司條(さけるチーズ)、大人口味的起司、小孩子最愛的卡通包裝起司等等。雪印每日骨太起司268日圓