《方塊馬鈴薯》教你把剩菜改造成美味點心

教你把剩菜改造成美味點心，全新上桌！一家大小吃了還想再吃！~ ~

材料：

馬鈴薯泥 300 g

紅蘿蔔絲 40 g

蛋 2 個

培根 40 g

Cheddar起士小丁 30 g

帕瑪森起士粉 1 大匙

鮮奶油 1 大匙

鹽、胡椒 適量

義大利香芹 一些

做法：

1. 馬鈴薯水煮或蒸好，去皮，壓成薯泥備用。培根切小段煎好備用。 將所有材料混勻。

~ ~2. 將混好的薯泥放入烤模。沒有方格，瑪芬烤盤也是可以。

3. 預熱好烤箱，以180℃烤25分鐘，或烤到表面金黃。

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4. 擺盤上桌，馬鈴薯鬆軟，奶香濃厚，外皮酥香，好吃！也可以在上層添加其他食材，如甜椒、明太子、細蔥、酸奶等等。其實這道當宴客的前菜也是很不錯的。

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參考來源