這碗湯沒有放一點肉，卻非常鮮美，沒有訣竅，就用這三種食材~

                                                                                                                

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冬瓜清熱化痰，減肥降脂。夏天來了，吃點冬瓜解熱利尿，真是價廉物美的食材呢。

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食材清單：冬瓜， 筍乾， 醃辣椒（做法請見前面4月15日發的菜譜）

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調料：油， 鹽，雞精

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1.準備好食材，清洗。

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2.筍乾提前泡軟，撕開成細條。

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3.冬瓜去芯，去皮。

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4.切成片（不要太薄）備用。

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5.鍋內放油加熱，炒剁椒出香味。

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6.放入冬瓜翻炒。

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7.筍乾濾干水，放入一起炒。

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8.放入清水，沒過食材，再倒入一點醃辣椒的汁，大火煮開後再小火慢燉10分鐘，調鹽，雞精即 可。

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參考來源