端午臨近，小編教你九步學會包粽子，非常簡單的哦

1/10 包粽子，首先要准備好食材。粽葉，一定要選擇鮮嫩的，老一點的就容易裂開，不好用。粽葉可以先高溫煮一下，或者可以放在冰箱裡冷凍一段時間再用，目的都是為了讓粽葉發軟好用。糥米，根據口味添加各類輔食，南方多吃肉粽，北方老一輩的比較喜歡吃添加豆類的。喜歡甜的還可以加紅棗，葡萄干等。糥米和豆類不用泡，洗好放水裡就可以用，因為煮的時間比較久。

2/10 第一步，我們說理粽葉，根據粽葉大小決定放幾片，小編買的鮮粽葉比較大，底三片上三片足夠。

3/10 第二步，把理好的粽葉折成漏斗的形狀，小編是把尖尖往裡折了一點，這樣就不會出現漏米的現象。

4/10 第三步，漏斗做好，用手捏穩，新手在這個地方最容易把粽葉給拿散了。

5/10 第四步，往漏斗裡添加糥米等，米量不要超過漏斗邊緣，要預留一點空間，因為米煮熟會膨大，包的太緊容易把粽葉撐裂。

6/10 第五步，用手把漏斗捏成三角形後，把另一只手的粽葉尾部拉過來蓋上。

7/10 第六步，如圖，蓋嚴實，三角形的兩邊稍大一些，會壓住邊緣，另一只手捏住蓋子的尾部，向右彎曲順粽子形狀彎曲，反折到後面再折回前面

8/10 第七步，這時候可以用線來幫助固定了，線纏在上面兩個角的位置，二圈後把折回前面的粽葉尾巴再翻回後面，再用線繼續纏繞兩圈，系好就OK啦！

9/10 第八步，玲瓏精致的四角粽子就包了，小編的水平還不賴吧？

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