(這食譜絕對要收藏! )比醬油雞更好吃！泰式魚露雞*特別秘籍食譜分享

主料：

雞大腿4個

輔料：

大蔥適量

姜適量

干紅辣椒適量

花椒適量

泰式魚露150克

1.主料：雞大腿4個 配料：蔥、姜、干紅辣椒、花椒適量 調料：泰式魚露150克

2.取一燉鍋，鍋中加水，將雞大腿、蔥、姜、干紅辣椒入鍋大火燒開

3.大火燒開後轉中火燉煮30分鐘，用筷子能戳透雞腿就好

4.將煮好的雞腿取出放涼，煮好的雞湯也放涼

5.涼透的雞湯撇開表面雞油，放入花椒大火燒開

6.加入魚露150克煮制5分鐘

7.將煮好的湯汁再次放涼透、將雞大腿切成大塊，放入煮好涼透的湯汁裡浸泡入味、裹好保鮮膜，置入入冰箱浸泡5-6小時即可食用

肉質細膩泰國魚露雞這道魚露雞是泰國的一道名菜,將魚露與鮮嫩的雞肉結合在一起,吃 ... 花椒適量溫馨提示: 雞肉不宜煮的太久哦,肉會爛,魚露按照自己的口味來添加. ... 

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