大米居然可以做蛋糕！不用油，不用烤箱，只要蒸一蒸！太簡單了！

韓國米蛋糕，現在非常火爆。不用油，不用烤箱，也不用奶油裝飾，很漂亮，也很健康！

韓國米蛋糕，現在非常火爆。不用油，不用烤箱，也不用奶油裝飾，一般是用豆沙在上面裱花。很漂亮，也很健康！

因為天氣熱，豆沙怕膩，用果醬來代替，酸酸甜甜，口感更為豐富！當然其實裡面夾心大家可以增加想像力，自己愛吃什麼就放什麼。

材料

大米粉200克

糯米粉100克

糖50克

牛奶155克

果醬適量

葡萄干60克

做法

1、葡萄干浸泡。

2.稱取大米粉，糯米粉，糖粉。

3.加入牛奶，並用手搓勻。

4.合適的液體量應該是用手抓一把，捏緊不會散。

5.搓一下又容易搓散。這樣的液體量比例是合適的。

6.把粉類用粗篩網過篩。

7.取一個蒸籠，上面鋪油布（油紙也可以），然後放上慕斯圈。

8.先松松地撒上粉類，舀兩勺果醬，放上泡軟的葡萄干。（沒有慕斯圈就用其他容器，最好是不沾的，否則容易粘）

9.再鋪上粉類，用筷子劃平表面。水開後。蒸30分鐘左右。

10.脫模，用筷子蘸取果醬，在蛋糕表面點幾個喜歡的形狀裝飾一下，立馬就很漂亮了！

很好吃哦！而且很健康，沒有油，也不用烤箱，只要一個蒸鍋，一定要去試試哦！沒有模具也沒有關係，直接放蒸籠也可以啊！那就是一個圓形！

幾個小建議，第一，果醬不要加太多，一點點就足夠了，可以用豆沙代替；第二，過篩的篩網要粗網，否則你會哭的，哈哈！

參考來源