1/18 又想吃牛肉包子了，買3斤多牛肉花了100元，牛肉在店裡面讓師傅用機器給絞好，弄一些姜末，先拌餡
2/18 蓮花白切好，這個便宜，2個3塊錢就夠了
3/18 小蔥洗干淨
4/18 把小蔥切碎
5/18 加入肉餡裡面，用熱油潑一下，把蔥花和姜末的香氣激出來
6/18 加入各種調味料，帶個手套攪拌肉餡
7/18 餡料攪拌均勻，就開始包
8/18 包好了，上籠屜蒸
9/18 蒸好了趁熱吃，牛肉包子涼了不好吃，牛油就糊嘴了
10/18 除了牛肉的，還有些純素的，豆沙餡的
11/18 包子蒸好，倒出來
12/18 自己家蒸的包子賣相不中，不過真材實料，裡面的肉很多，而且皮薄
13/18 看著不好看，味道沒的說，裡面很多牛肉
14/18 弄一點辣椒調味汁
15/18 蘸著吃，對於咱愛吃肉愛吃辣這樣吃最爽了，再來點蒜
16/18 大包子，吃3個就差不多了
17/18 素包子也好吃
18/18 自己家蒸的豆沙餡，滿滿的餡料，比外面賣的好吃多了。 蒸一次包子，差不多150塊錢成本，能蒸70多個包子，吃不完的放冰箱，隨時想吃隨時熱一下，夠全家吃一周沒問題，早餐，午餐，晚餐都可以吃
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