吃素者必備！一定要學的六道創意蔬食

這次台灣好食材嚴選出六道特別的創意蔬食來與素食朋友分享，只要花點小巧思，原來素食的烹調也可以有這麼多的樂趣呢！小提醒：本篇所介紹的素食料理，部分屬於蛋奶素或植物五辛素，吃全素者可以自行斟酌調整食譜的材料喔！

【原來吃素也很時尚！嚴選六道創意蔬食】

吃素食很時尚：味噌烤圓茄

【雅致的日系風味：味噌烤圓茄】食材大廚「小曹很愛吃」分享小心得：上桌前灑上一些白芝麻就可享用，在家也可以做出像居酒屋招牌菜的好味道。

❤立即跟著做：味噌烤圓茄

吃素食很時尚：健康堅果米飯團

【堅果的創新吃法：健康堅果米飯團】食材大廚「QQ廚房」分享小心得：把綜合堅果拿來當零食或打成果汁食用，也可以簡單的把它與米飯結合作成飯糰。❤立即跟著做：健康堅果米飯團

吃素食很時尚：黑Q黃瓜乳酪卷

【時尚的清新口感：黑Q黃瓜乳酪卷】

食材大廚「komama」分享小心得：營養豐富的小黃瓜，只要花點小巧思，利用家常食材，也能做成許多美味料理。❤立即跟著做：黑Q黃瓜乳酪卷

吃素食很時尚：意式蒜香馬鈴薯泥

【意式浪漫的首選：意式蒜香馬鈴薯泥】食材大廚「Foodbowl Club」分享小心得：品嚐那原味及樸素的馬鈴薯泥，讓口感變得綿綿順滑，令人沉醉在古典與浪漫的意式風味。❤立即跟著做：意式蒜香馬鈴薯泥

吃素食很時尚：櫛瓜煎餅

【健康營養又美味：櫛瓜煎餅】食材大廚「Tracy 崔西」分享小心得：只要用櫛瓜和雞蛋，就可輕鬆完成這一道簡單又快速的營養食譜。❤立即跟著做：櫛瓜煎餅

吃素食很時尚：奶香紅豆泥球

【甜蜜香濃的滋味：奶香紅豆泥球】食材大廚「Hong Huei」分享小心得：將紅豆泥加入牛奶、奶油拌勻搓成可愛的紅豆泥球，是一道非常簡單又美味的甜點。❤立即跟著做：奶香紅豆泥球

種剩菜來幫自己加菜！

參考來源