【員林美食】新開人氣點心-紅豆餅

這天要前往員林上課前，無意間在網路上看到網友推薦了一家【漢克紅豆餅】很受歡迎，

最近路邊攤真的多出不少紅豆餅的身影，各種創意食材不管甜鹹都能夠塞進紅豆餅裡面，

但員林這家倒是沒有玩到那麼大的噱頭啦！

它位在相當熱鬧的路段上，位置約莫是在員林電影院跟魯肉濱爌肉飯的對面就看得到！

【漢克紅豆餅】的老闆是個很活潑的年輕人，

不信的話去看他的粉絲頁就能理解^_^

而現實上攤位前的年輕老闆也相當受歡迎，

感覺客人來都很容易跟他話家常這樣，

下午一點開始營業，

我們一點十五分剛到就已經好幾個人排隊等著要買紅豆餅了，

它們家的紅豆餅『正常』來說就是攤位前吊牌的六種口味，

但因為生意相當好的關係，所以幾乎都是現點現作，

來點的話可能都要花上五到十分鐘等待現烤紅豆餅出爐。

(因為每種口味內餡不同，所以烤的時間也會不太一樣，所以就花點耐心等待囉) 

而為什麼說正常呢？因為有時老闆會問你要不要試他自己研發的其他口味，

這天因為好奇心我試了加草莓POKI棒的，只能說不是什麼東西都適合加進紅豆餅的啊XDD 

攤位上使用的紅豆餅原料都是店家自己調製的，

不管是麵糊或是紅豆餡、抹茶、卡士達等，

買的時候老闆也會告訴你這件事，但實際上吃的時候也能感覺得到，

一樣都是每家紅豆餅都會用的紅豆餡、抹茶餡，漢克的除了包得夠多味道也相當不賴！ 

每個紅豆餅價格12到15元，這幾年很少吃紅豆餅，所以這算貴或便宜嗎？

我也不確定。下面就慢慢介紹今天點的幾種口味，順便會推薦那幾款是我比較喜歡覺得可以試的。 

【漢克紅豆餅│紅豆口味│每個12元】基本款的口味都一定要嘗一下，

有的平價紅豆餅內餡整個都只有紅豆泥，我不太愛整個完全泥狀的，

漢克的內餡香綿外，還吃得到有整個紅豆軟綿的口感，甜度不高但很香，

整個內餡相當實在飽滿，餅皮是帶點酥脆的，讓人相當喜歡！ 

【漢克紅豆餅│紅豆抹茶年糕口味│每個20元】一次兩種口味的結合(應該說三種)，

這款我真的蠻推薦的，因為紅豆餡本來就優秀，加上抹茶味結合在一起就像紅豆餅版的宇治金時，

然後因為剛做好的內餡也是燙的，隨著熱氣感覺兩種不同甜味在口中咀嚼融合相當不賴，

但我一直沒有提到年糕的部份，感覺年糕比例好像低了些，因為剝開也沒有看到(或忘記放？)，忘記跟老闆反映了！ 

【漢克紅豆餅│卡士達口味│每個12元】這個應該也算是基本款，

裡面一樣有滿滿燙口的奶油餡，小朋友應該都很喜歡。 

【漢克紅豆餅│花生湯圓口味│每個15元】這個有點微妙，

因為一開始點的時候其實我以為是抹花生醬跟小湯圓裹進去的，

想不到是把那種桂冠花生湯圓包進去，吃的時候千千萬萬一定要小心不要燙到， 

因為湯圓餡是流動狀的，一大口咬下整個花生餡會瞬間爆漿滿出來！

也因為是烤的不是煮的，所以湯圓皮是有點緊實Q勁的，加上甜甜湯圓餡非常好吃！ 

【漢克紅豆餅│OREO口味│每個15元】這個我不確定是可可口味或OREO口味，

其實沒有太多驚喜，就是擺整片OREO進去，但其實烤熱的OREO還不錯吃就是了，只是除了OREO好像也沒有其他餡料了啊。

【漢克紅豆餅│抹茶口味│每個15元】最後就是單一抹茶餡，我是也覺得還不錯，

有抹茶味但不至於很濃郁的茶味就是，我自己是覺得單點抹茶口味的話，其實不如多加5元點紅豆抹茶會更好吃耶！ 

一家才新開兩三個月的紅豆餅可以受歡迎，自然是因為好吃才會有人上門捧場，

不過沒有太過浮誇的噱頭賣相或文青裝潢包裝，只有實在的好味道讓人吃過就喜歡，

但沒有每種口味我都愛，可以自己都吃過看看找出你喜歡的味道，簡單心得分享給大家。 

◎介紹店鋪：[漢克紅豆餅 員林電影院│員林市]

◎地址：彰化縣員林市南昌路42號

◎電話：04-8351980

◎營業時間：01:00Pm-08:00Pm

◎消費提醒：有時提早完售就提早打烊囉！

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