干炸蘑菇的做法

主料：平菇，淀粉。雞蛋，十三香，鹽，椒鹽，

干炸蘑菇的做法步驟

1.蘑菇撕碎洗淨，擰干水分放下一遍備用

2.調迷糊，倒入淀粉面粉、淀粉和面粉比例4:2十三香、少許鹽、加少許酵母粉、打一個雞蛋加溫水攪拌成米糊

3.弄成如圖厚度

4.油鍋加油燒熱，把掛糊蘑菇放入油鍋炸至金黃

5.撈出放在吸油紙上擺盤，可以根據自己喜歡在旁邊加點椒鹽沾著吃