母親節獻禮雙色棉花糖奶酪簡單完成浪漫風甜點
母親節獻禮雙色棉花糖奶酪簡單完成浪漫風甜點,簡單的用棉花糖+牛奶+玫瑰粉, 3種材料就能完成浪漫系甜點~ 母親節將至,也可以做好後送給媽媽品嘗育~^^ (保羅瓶5杯,1杯約120大卡)
預備食材
低脂牛奶 400 cc
白色棉花糖 120 g
玫瑰粉 1/2 小匙
將200cc低脂牛奶及60g白色棉花糖一起放入可微波大碗中,放入微波爐加熱45秒後取出拌勻(若還不好融化,可拌勻後再加熱一下)。
將棉花糖奶液分裝至杯模中(約裝一半),再將杯模一邊墊高傾斜,放涼後冷藏3小時定型。
待白色奶酪定型後,再將剩下的200cc低脂牛奶及60g白色棉花糖比照步驟(1)加熱拌勻後,再加入玫瑰粉拌勻。
將杯模放正,再將玫瑰棉花糖奶液分裝至杯模中,放涼後冷藏3小時定型即可(照片有點色差,這次的玫瑰奶酪比較偏紫色~)。
這比例的奶酪口感類似慕斯,非常軟嫩~ 甜度跟市售品差不多, 冰過後涼涼吃,視覺味覺一起療癒♥