在家就可以泡制大蒜酒，可根據自己的喜好泡任何一款養生酒

在家就可以泡制大蒜酒，可根據自己的喜好泡任何一款養生酒

美食大放送 2017-05-03 07:49

大蒜所特有的味道源於蒜素，這種物質與維生素B，結合，可促進維生素B；的吸收，殘存於血液中，可使新陳代謝保持旺盛。另外，大蒜還有抗菌作用。

大蒜含有豐富的有效成分，對解除疲勞、強身壯陽、調整胃腸等都有效，也可用於失眠、感冒以及婦科疾患的治療。

原料：大蒜800克，砂糖500克，白酒1800毫升

制作方法

①大蒜剝去外皮，特別大的蒜瓣切成2~3片。

②蒜瓣洗淨，拭淨水分。

③將蒜瓣置於容器中，加人砂心糖和白酒，密封後置於陰涼處保存。

④一般過3~4個月後即可開始飲用，但放置時間長一些可使酒你指充分入味。大蒜不必取出。

大蒜酒蒜味很重，可對水稀釋或加些蜂蜜飲用。用大蒜酒調制雞尾酒，往往會抵消其他酒的芳香，故應盡量選擇沒有怪味的酒。

大蒜酒任何時候都可飲用，每次以10毫升為宜，但睡前飲用效果最好。

【代表性的健康食品】大蒜屬於百合科宿根本植物，古代就傳到了日本，其中藥效得到認可，作為民間療法在增進健康方面發揮了不少的作用。

大蒜酒在體內吸收快，效果顯著，特別適合在食欲不振、苦夏、失眠時候飲用。

桃子營養再高，這些人也不能吃，更不能跟這些一起吃！

夏天到了，馬上就到了吃桃子的季節了，都說桃子“養人”，中醫上也認為桃子味甘、酸、性溫，有生津潤腸、活血消積、豐肌美膚作用。可用於強身健體、益膚悅色及治療體瘦膚干、月經不調、虛寒喘咳等諸症。但是桃子卻不適合這些人，並且不能這樣吃。

桃子含有豐富的果膠，葡萄糖，多種維生素，鈣鉀鐵，碳水化合物和醋纖維等等，其中較高的糖分可以改善皮膚的彈性，含有的果膠有預防便秘的作用，鐵元素可以預防貧血，多種維生素有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基防癌，保護細胞，解毒，保護肝髒，提高免疫力等，還可以增強腸道功能。

但是下面這幾類人不適合吃桃子：

容易過敏的人，主要症狀有嘴角發紅、脫皮、瘙癢，出現這些就要停止食用，將臉和手洗淨，如果嚴重的過敏者應該及時去醫院就診。

嬰幼兒和孕婦，嬰兒的腸胃功能比較差，沒有辦法消化桃子中大量的大分子物質，容易造成孩子過敏。孕婦體內熱量大，而過量食用生熱可能引起孕婦急性流產，出血等，所以不能多吃。

糖尿病患者，因為桃子含有大量的糖分，不注意控制的話，會導致血糖上升，加重病情。

胃腸功能比較弱的人，桃子中含有大量的大分子物質，吃桃會增加腸胃負擔，造成腹痛腹瀉，所以不宜食用。

另外，需要注意的是桃子不能跟以下幾種食物同食：

不能和白酒一起吃。這兩者都是燥熱食物，吃了會流鼻血，嚴重時會使人昏迷，甚至導致死亡。

不能和李子一起吃，吃了會便血。

不能和鱉肉，龜肉、狗肉，牛肉等熱補性食物一起吃。吃了容易誘發舊病或者發生炎症。

能和甲魚同吃，會降低兩者的營養價值，還會出現上火發炎的現象。

還不能和柿子，海鮮，蘿卜，柑橘一起吃。

參考來源