不用去糖水店，自己在家也能做爆好吃的芋圓，10幾塊錢成本夠3人份

作為一個愛吃甜品的大叔，特別喜歡吃那種Q彈，有嚼勁的甜品。天氣熱起來又不想去XX甜品，價格也貴，自己在家做好吃又便宜。

材料篇：紅薯1個（芋頭1個）；白砂糖；木薯粉；淀粉；

芋圓、薯圓做法：

1、將紅薯、芋頭去皮切成塊後，蒸30分鐘；

2、將蒸熟的紅薯（芋頭）放到鍋裡，然後加白砂糖60g（不喜歡太甜的可以少放點），芡粉50g，木薯粉100g，攪拌成團；

3、將面團捏成長條形後切成1公分寬的小塊，然後撒上淀粉防止粘在一起（做好後可以冷凍保存2-3天內食用是口感最好的）；

芋圓（薯圓）好吃3個重要的秘訣：

1、食用前用篩子，篩掉多余的淀粉；

2、水一定要開了才放芋圓（薯圓）；

3、煮芋圓（薯圓）要大火煮，不蓋鍋蓋；

芋圓（薯圓）用開水煮，浮面後即可食用；

吃法1：可以配紅糖水，吃熱的；

吃法2：配上煉乳、刨冰，吃涼的。

參考來源