柔軟可口美味的蛋糕卷做法，很適合新手哦！

用料配方

主料：

1. 雞蛋：3個；

2. 純牛奶：35g；

3. 玉米油：30g；

4. 低筋面粉：45g；

5. 糖粉：40g；

輔料：

檸檬汁：5滴；

做法實操

1、蛋清打入一個無油無水的盆子

2、蛋黃、牛奶、玉米油、糖粉，低筋面粉放入一個碗中拌勻

3、拌成面糊

4、蛋清中加入幾滴檸檬汁

5、打發蛋清

6、提起有彎尖立起就打好了

7、先將三分之一蛋清拌入面糊

8、全部加入切拌均勻

9、倒入模具，同時預熱烤箱

10、180度上下火烤20分鐘

11、倒扣晾涼

12、用保鮮膜卷起做好的蛋糕

13、成品

14、最終成品，切塊裝盤

最後，還有一點小技巧：中間加奶油卷起更香甜哦！

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