排骨別再紅燒了,這樣做上桌大家搶著吃

各位小夥伴們大家好,排骨作為一道家常食材,相信各位小夥伴們都吃過,

大家平時在家都是怎樣製作排骨的呢,紅燒,糖醋還是煮湯呢?

今天小編給大家帶來一種排骨的新做法,豉汁蒸排骨,

這是一道非常美味的美食,而且製作手法非常簡單,

在價格方面也是大眾可以接受的水平,這也是嗜肉族最喜好的一道美食,

排骨的鮮味,豉汁的香濃,兩者搭配將美味體現的淋漓盡致,

好了,廢話不多說,開始我們今天的美食之旅吧。

豉汁蒸排骨

豉汁蒸排骨所用到的食材都是非常簡單的食材,小夥伴們在市場上都可以很便捷地購買到,

有:排骨、豉油、糖、生粉、豆豉醬、蔥花和食用油等。

豉汁蒸排骨的主要是排骨,這道美食的第一步就是來處理排骨,

我們將從市面上買回來的排骨洗淨去除血汁後放到碗裡,

加入約1茶匙的豉油,0.3茶匙的白砂糖,1茶匙的生粉,然後使用筷子攪拌均勻。

醃制排骨

攪拌均勻後,我們在加入約1.5茶匙的豆豉醬,使用豆豉醬來蒸排骨,有一種百吃不厭的感覺。

隨後在使用筷子攪拌均勻,這裡建議不要一次性把所有的醃料全部倒入後才攪拌,

因為這樣可能會攪拌不均勻,攪拌完之後我們將之放在室溫下醃制大約20分鐘左右即可。

室溫下醃制20分鐘

20分鐘後,我們將醃制好的排骨拿出來放到盤子上,要開始準備蒸排骨了,並且在上面倒入少許的食用油。

倒入盤子

往鍋裡倒入適量的水,並且架起蒸架,等水開了之後,我們將準備好的排骨放到蒸架上開始蒸排骨,

大約蒸20分鐘即可,拍照的時候水汽都充滿鏡頭了。

蒸排骨

等大約20分鐘後,我們開蓋,基本排骨蒸上20分鐘就已經熟了,但是蒸久一點,肉質會更軟,

我們在排骨上面加入少許蔥花,可以是排骨看起來更加搭配,

並且配上少許蔥花排骨吃起來不會這麼膩,當然不喜歡蔥的小夥伴也可以不用放,

這樣我們的豉汁蒸排骨就做好了,看起來是不是很美味呢,小夥伴們可以自己動手嘗試下,

記得跟家人一起分享美食,因為這是一件很幸福的事。

出鍋

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