這樣搭配做出來的骨頭湯，勝過無數補品，而且味道好誘人哦！

都知道用大骨熬湯補鈣補營養，但真要熬制好可不是那麼簡單。

今天給大家分享的做法，是老媽熬了幾十年湯的經驗之談，不僅能使熬出來的骨湯更加鮮美濃香，而且營養比普通大骨湯更豐富，補血補鈣還可以很好的養胃！

提醒一下大家，黑色加粗字體是重點哦！

熬湯還是選用大腿骨跟脊骨搭配起來好一些，因為都有骨髓，營養比較高，而且味道更好！今天買的骨頭有點不新鮮，看這樣子估計最少兩天了，不過還好便宜，六塊錢一斤！

只要沒有變味就沒什麼問題，熬湯之前焯一遍熱水，然後沖洗乾淨備用！焯水一定把骨頭冷水就下鍋，這是常識，但真的有人不知道！

第二位主角登場，蓮藕。蓮藕跟骨頭搭配，養胃功效十分出眾！洗乾淨後去皮，切成滾刀塊。買蓮藕要注意，七個眼的是嫩藕，用來炒菜的，九個眼兒的是粉藕，才適合燉湯！

蓮藕跟骨頭同時入鍋，再加入薑片，枸杞，紅棗，胡椒粉，雞精，食鹽。加入足量的水，水一定要加足，切記不可燉到中途再添水，那樣熬出來的湯會很腥！

大火燒開後轉小火熬制一個小時左右，即可出鍋！出鍋後的骨湯濃香四溢，鮮美無比，藕塊粉粉甜甜的，特別好吃！

看起來是不是就很有食慾？有人跟我一樣喜歡這樣的骨頭湯嗎？