廚師不用手就10秒就可以乾乾淨淨去除「大蒜皮」，根本不用刀拍

到大蒜那，可以和老姜不相上下。老姜去味提鮮，大蒜及消毒還殺菌，在家做菜多多少少都會放一點進去，但是剝過大蒜皮的人都知道，大蒜黏黏的，不但費時費力而且還很傷手，有沒有一種方法可以很好的巧去蒜皮呢？看看這幾種方法，真是下定決心去蒜皮了。

方法一

把大蒜放進微波爐開最小的檔，時間控制在50秒到2分鐘，拿出來等大蒜涼之後很好去皮的，但是用時比較長，我是很不看好，還要用電，豈不是豆腐做成肉價錢

方法二

這個方法我是百思不得其解，首次用小刀把蒜的後邊一部分用刀切掉

接著就把大蒜分成一粒一粒的放進盆子裡面，兩個盆子扣在一起，上下搖10秒就可以奇跡般的發先大蒜全部都掉皮了，現在我是學會了，屢試不爽。

1.剝一粒大蒜，含在口中，時輕咬一下，蒜味一出，慢慢咽下，一粒含一小時，咽癢立減，咳嗽可愈。

2.取大蒜十幾瓣，搗成泥狀放入杯中，加冰糖適量，用開水沖泡，溫服當茶飲，每日1次，咳嗽嚴重者每日次，此方具有快速止咳化痰的特效

3.將大蒜瓣搗成糊狀，裝入一個空藥瓶內，把瓶口對准鼻口，盡量吸嗅大蒜辛辣的味道，可視病情每天嗅聞4-5次。蒜的辛辣味變淡後可換新的蒜泥，使用的瓶不可太大，以對准兩鼻孔大小為宜。另外，也可將數枚大蒜去外皮洗淨，放入盛好蜂蜜的大瓶中，蓋好蓋後浸泡一周左右，取出食用