全麥果仁小麵包

黑芝麻的營養不必多說了，黑芝麻的香濃加上全麥麵包的麥香，再配上葡萄乾核桃仁的內餡，融合在一起每一口都是醇香的感覺。這款麵包低脂營養、鬆軟可口，喜歡麵包的朋友們一定要試試喔！

用料

做法步驟

1、所有材料按照糖鹽牛奶雞蛋油麵粉酵母黑芝麻的順序投入面包機裡和面30-40分鐘。

2、揉到出手套膜即可。（這次黑芝麻麵糰我沒有拍手套膜，這個是以前面包的照片）

3、發酵至原來的兩倍大。

4、麵糰均分成9份兒。（我多做了一些）

5、麵糰按扁搟圓放入烤熟的核桃仁碎和洗淨的葡萄乾。

6、像包豆包那樣包好滾圓。

7、放在不粘烤盤上，中間要有足夠的空隙。

8、放入烤箱選擇發酵程序醒發至兩倍大，發前噴些水。

9、烤箱發大概需要40分鐘。常溫大概70分鐘。

10、烤箱預熱，175度5分鐘，面包放中下層，175度烤16-18分鐘即可，烤前噴些水。

11、取出晾至溫熱即可裝袋。

12、來個近照。

13、切開看看，鬆軟可口哦。

14、成品1

15、成品2

16、成品3

小貼士

1.烤箱時間溫度根據自己情況靈活調整。 2.發酵溫度最好在40度左右並保證一定濕度，溫度越低發酵時間越長，太高會殺死酵母。 3. 內餡可以根據喜好調整。

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