強大合拼！娘惹黃薑雞+黃薑飯食譜分享（來不及做先收藏！）

娘惹黃薑雞

嘻嘻~~ 有吸引到您嗎~ 好吃好吃~~~~~做法也簡單哦咖喱料；黃薑100g香茅3根南薑1寸蔥頭仔10粒辣椒糊1湯匙菜油3湯匙清水50ml以上所有材料切、剝、備好之後用攪拌機打爛成糊。

材料；雞半隻砍塊香茅2根打扁咖喱葉一把（約一個手掌多）清水一碗（大概）調味；生抽2湯匙糖1湯匙鹽1小匙（糖1湯匙沒錯，太少黃薑會出苦味）做法；1、炒香攪拌好的黃薑糊，比較幹身後加入香茅、咖喱葉、倒入雞塊翻炒均勻。2、雞肉顯白色後加入清水一碗，煮沸後下調味，合蓋轉小火燜至雞肉熟。3、開蓋兜炒至醬汁開始濃稠即可熄火上桌。