食譜 - 椒鹽蔥油餅
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作者：蘭之雅韻
用料
麵粉 200克
蔥 2根
食用油 適量
椒鹽 適量
開水 適量
做法步驟
1、麵粉加一勺食用油
2、倒入開水用筷子攪成絮、揉成團，醒半小時
3、蔥洗澡切成蔥花
4、麵糰分成四份
5、搟開，刷上一層油
6、用刀中間劃開一條條長條，兩邊還斷哦
7、撒上一層椒鹽，再撒一層蔥花
8、從斜角開始捲起
9、盤起
10、壓扁
11、鍋內倒少量油，小火煎餅致兩面金黃即可
12、表皮脆脆的、裡面很鬆軟
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