超級簡單美味的牛奶蒸米糕

超级简单美味的牛奶蒸米糕

家里没有烤箱，没有低筋粉的亲，可以做试试哦！只要家里有大米和蒸锅就可以做得出来哦！

1. 准备好125克的大米粉，125克的牛奶，25克的白砂糖，2克的酵母粉。

2. 把牛奶稍微加热一点，把白砂糖和酵母粉放进温热的牛奶里充分搅拌，静置5分钟左右，使得酵母的活性得到更好的挥发。再把大米粉也倒入牛奶溶液中，充分搅拌！

3. 蒸锅里放水加热一下，大概30-45℃就可以了。将大米粉倒入奶液中搅拌，再把搅拌好的面糊放在蒸屉上，盖上锅盖发酵1个小时！

4. 发酵1小时后再搅拌一下，把面糊用勺子舀进硅胶模具里面，八分满就可以了！再盖上锅盖发酵20分钟！

5. 发酵20分钟后，撒上一点黑芝麻！大火蒸20分钟！

大火蒸20分钟后，别开锅盖，焖5分钟左右再开锅盖！

6、脱模后就可以来吃了哦！