泰式打拋豬肉 ，這樣做最下飯不過了！！

食材

豬絞肉250g

洋蔥1/4顆

大蒜5大瓣

辣椒1支

小番茄6顆

九層塔1大把

米酒一大匙

調味料

魚露一大匙

醬油一大匙

醬油膏一大匙

檸檬汁少許

1小鍋中打散一顆蛋，豬絞肉與蛋汁混勻備用。 洋蔥切碎，大蒜切末，辣椒切碎，小番茄對半切，九層塔取葉備用。

2中火熱鍋後，豬絞肉下鍋拌炒，加入一大匙米酒，翻炒至七分熟，起鍋備用。

3原鍋下一大匙蔬菜油，中小火炒洋蔥碎、蒜末，洋蔥末炒至透明，加入番茄和辣椒末拌炒。

4加入豬絞肉拌炒

5加入調味料拌炒至豬肉熟透，加入九層塔翻炒一下即可。