泡菜脆皮黃瓜條的家庭做法，夏天吃太爽了！

黃瓜怎麼做又脆又好吃，准備好黃瓜，醬油、醋、雞精、辣椒你就離成功只有一步了，簡單好做又好吃，夏天的必備泡菜。

脆皮黃瓜

備料：黃瓜兩根、青辣椒、尖椒、雞精、味極鮮醬油、米醋、蒜。

黃瓜

辣椒

第二步、把蒜切成丁、青辣椒、小尖椒切成片、姜切片備用。

備料：

第二步、黃瓜切成條，然後放到碗裡，加入鹽攪拌均勻醃制一個小時，把裡面的水醃出來，然後把醃出來的水倒掉，抽擠干水分放到碗裡。

加鹽醃制。

倒掉水。

放到碗裡。

第三步、再把姜蒜、青紅辣椒放到黃瓜條上面。

放上料。

第四步、制作醬料：鍋洗干淨，倒入一勺味極鮮醬油、一勺米醋、雞精燒開，然後自然放涼。

米醋

雞精

第五步、等做的的汁涼透之後，把汁倒入黃瓜碗裡，再椒點辣椒油、白芝麻浸泡兩小時就可以了。

脆皮黃瓜

泡菜脆皮黃瓜，吃起來是香脆的，特別的爽口，在熱天的時候特別下口，下飯又下酒的一道泡菜，做法簡單！

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