Oreo【奧利奧芝士蛋糕】

奧利奧芝士蛋糕，又一款零失敗作品 

主料

奧利奧加心餅干15塊

無鹽黃油20g

奶油奶酪150g

淡奶油150g

其他： 裝飾用淡奶油適量

做法步驟

1. 模底鋪一層牛油紙備用；

2. 將餅干分開，中間夾心另放置於碗中；

3. 如圖；

4. 黃油融化後加入打成沙的16塊餅干；

5. 鋪滿模底，用勺按壓平整，放入冰箱冰藏備用；

6. 將夾心倒入軟化的奶油奶酪中打發（盛放的容器必須無油無水），但不要太硬，打到不再是液體即可；

7. 淡奶油打發，慢慢混合加入到做好的奶油奶酪夾心醬中，左後將14塊粗粒餅干碎，刮倒拌勻；

8. 取出模具，將混合好的材料倒入，放入冰箱冷藏3小時到硬身即可；

9. 食用前，提前20-30分鐘拿出放於室溫中退冰好脫模，因環境不同，所以親們還可以用熱毛巾包一包模具外側。

還可以做成下面這種哦，或者加自己喜歡的裝飾，發揮吃貨的想象吧！