美國最人性化餐廳：菜單沒有定價 顧客想給多少都行

美國科羅拉多州有間非營利餐廳，客人只要依照自身的經濟能力隨意捐錢，就可以簡單享用一餐，如果口袋真的沒錢，也可以留在店裡打工，金融風暴爆發以來，店內的用餐人數已經暴增好幾倍。

美國佛羅裡達州一家餐廳的菜單上沒有價格。（圖片來源：社交網站“臉書”）

美國佛羅裡達州一家餐廳的菜單上沒有價格：顧客可以想付多少就付多少，甚至可以選擇為餐廳工作一個小時來換取一份免費午餐。

這家餐廳的創辦者利比曾經是個癮君子。餐廳的菜單上有很多選擇和花樣，顧客也可以自己選擇分量，以避免浪費。

利比說，他一直堅信，付出要比索取更美好。如果有人無法為自己點的餐付賬，則可以選擇免費為餐廳工作一小時來代替。

美國佛羅裡達州有間非營利餐廳，客人只要依照自身的經濟能力隨意捐錢，就可以簡單享用一餐，如果口袋真的沒錢，也可以留在店裡打工，金融風暴爆發以來，店內的用餐人數已經暴增好幾倍。位在科羅拉多州丹佛街上的這間餐廳，外觀看起來很普通，裡頭的用餐人潮每天卻川流不息，因為這裡有菜單卻沒價目表，客人只要依自己的能力捐錢，就可以享受美味的一餐，如果真的身無分文，用工錢抵飯錢，也行得通。這麼大一間店，就只有老闆1人是全職員工，其他的大小雜事全靠客人幫忙，這裡的客人形形色色，有遊民、有失業民眾，也有一般不缺錢的人，大家喜歡聚在這裡，享受店裡和樂融融的氣氛，餐廳開張已經快3年，自從美國爆發金融大海嘯以來，店內用餐人數暴增，老闆雖然沒被吃垮，但也承認，2009年店內收入，只有2008年一半。老闆共體時艱，用誠意經營餐廳，不僅每天採買新鮮有機食材，所有的食物也都當日現做，如此有愛心又兼具社區意識的餐廳，也成了經濟不景氣時的奇觀。

這間位於美國佛羅裡達州的餐廳就是:

Mosaics Community Cafe.

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