一個竅門讓剩面條更好吃，兩分鐘做一大盤，簡單快手，給肉都不換
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每當有做多了剩下的飯，媽媽常說的一句話就是“剩飯熱三遍，給肉也不換！”剩飯經過媽媽精心再加工，有時候會比新飯還搶手。
經過三年自然災害的人特別珍惜糧食，自己不浪費，也教育下一代不浪費。
連小侄子對待剩物的態度也是：“貪污和浪費是極大的犯罪”
出去吃飯，督促光盤行動，剩下的一定要打包。
人走關燈，用水循環利用。
媽媽是真正的環保衛士！
手工抻面是面條裡為數不多的喜歡品種，爽滑筋斗耐嚼，每次都會特意多做一點就是為了有富裕的再炒著吃，不用多名貴的食材，加點青菜雞蛋，滴幾滴醬油，不到兩分鐘，一份熱氣騰騰，香噴噴的炒面就做好了，在這碗面面前用任何海鮮大餐都不換！
材料：抻面 圓白菜 雞蛋 蒜
調料：醬油 鹽 生抽 老抽
做法：1.剩抻面准備好
2.圓白菜切絲，蒜切片
3.煎荷包蛋
4.鍋內放油將蒜爆香
5.放入圓白菜翻炒
5.加入抻面
5.加醬油，生抽，老抽翻炒出鍋
小貼士：
1如果打算做炒面，煮面很關鍵，不宜煮太軟，再經過一次加熱過程，軟爛不成形，吃起來就沒有筋道。
2面條煮好，可以拌上一點花生油，防止沾連，下鍋前用水沖散，除去多余油脂，也能讓面條口感更加圓潤。
3炒面的配料而且可以根據個人口味個性化搭配。
4出鍋的時候再來一點蒜能增香。
土豆和豆角一塊燉，一大鍋轉眼就搶光！吃的過癮，日子都覺得踏實
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