怎樣去制作好吃又好玩的煉乳奶牛餅干

怎樣去制作好吃又好玩的煉乳奶牛餅干

食材：

無鹽黃油60g，煉乳100g，鹽1g，香草精3g，低筋面粉170g，可可粉3g

步驟：

1. 黃油室溫軟化後用打蛋器打發至體積稍膨大。

2. 加入煉乳和鹽，拌勻。

3. 拌入香草精。

4. 低筋面粉過篩加入3，用刮刀按壓至粉類消失。

5. 取出50g面團，加入可可粉，混合均勻。

6. 得到兩種顏色的面團。

7. 白色面團蓋上保鮮膜，用搟面杖搟成0.3cm厚的面皮。

8. 取大小不一的黑色面團均勻分布在面皮上，重新蓋上保鮮膜，再用搟面杖壓平。

9. 用餅干模裁切面皮。

10. 用刮板幫助把奶牛形狀的面皮轉移到烤盤，165度預熱，烤12分鐘左右。

模樣惹人喜愛的奶牛餅干是不是很容易做呢？快嘗試一下吧！