Grand Millennium KL - Eat - Lai Ching Yuen Chinese Restaurant 荔晶園新菜單試吃
健康美食
寫部落格寫了那麼多年，早期都是寫吃的比較多，所以不時也會收到餐廳邀約去試吃。一般上我比較喜歡自己付錢光顧餐廳，但偶爾收到自己平常想吃但卻因為自己一個人沒辦法吃到的（比如中餐點菜當然是越多人分享越好咯，但我全家人加起來也不過四個人，還胃口小）也會接受邀約出席去試吃的，這天就去了 Grand Millennium Kuala Lumpur 的荔晶園中餐廳品嘗新菜式。
很多酒店的中餐廳都沒有賣豬肉，但荔晶園有哦！
涼拌煙鴨胸Smoked Duck Breast with Chef's Special Dressing
煙鴨好吃，搭配的辣醬有點像泰式辣醬的味道，甜甜辣辣的很開胃，搭配著黃瓜絲吃很清爽。
媽蜜釀白菌 Stuffed White Mushroom with Pork and Shrimp in Marmite Sauce
當晚我最愛的便是這個了。圓圓的看起來像肉丸，原來是豬肉蝦肉釀菌類！以媽蜜煮出來的醬汁跟釀白菌很搭，讓人想獨自吞完的一道佳肴。
椒鹽鮮魷Crispy-Fried Cuttlefish with Salt and Pepper
椒鹽酥炸花枝，椒鹽調味得剛好，感覺適合當下酒菜的一道海鮮佳肴。
蟹肉花鮫羹Braised Crab Meat and Fresh Fish May Soup
比起湯我倒很喜歡比較濃稠的羹，但這碗羹的味道對我來說有點清淡了些。
Crispy German Pork Trotter
德國式炸豬蹄，皮很脆，很夠味，感覺也是適合下酒的一道佳肴吶！
松菇豆腐釀海參Stewed Stuffed Sea Cucumber with Shimeji Mushrooms and Bean Curd
小時候不喜歡吃的海參，現在越來越能接受了。搭配的醬汁味道很好，如果有米飯應該可以撈汁吃掉很多。
香茅炬排骨Baked Pork Ribs with Lemon Grass
香茅味道濃郁的炬排骨。我爸應該會喜歡這樣的排骨佳肴呢！味道創新但不去骨的做法夠傳統。
避風塘蝦球Wok-Frid Bei Fong Tong Style Prawns
荔晶園的避風塘蝦球也是經過創新的，比起炸蒜米，廚師用了大量的脆脆餅來混搭爽口的中蝦，吃起來每一口都脆脆爽爽的。
Signature Ombak Style Tiger Grouper, Sauteed with Soy
醬油蒸魚，最能吃出魚肉的原味。這天吃的老虎斑夠新鮮，好味！
鵝肝松子炒飯Fried Rice with Goose Liver Paste and Pine Nuts
平常不太被重視的炒飯，來到這裡邊成壓軸佳肴了！ 這款鵝肝松子炒飯味道超棒，盡管我前面吃菜已經吃飽，來到這道炒飯我還是忍不住多吃了幾口。
白兔雪糕White Rabit Sherbet
結尾的甜點有童年回憶的白兔糖雪糕。奶味雪糕內有小小塊的白兔糖，不過雪糕把白兔糖凍僵了，吃起來倒是少了白兔糖原本的口感。
荔晶園內有好幾間包廂，其中夠十至十二人入座的包廂特別豪華美麗呢！
想在即將來臨的雙親節請爸媽吃一頓好的，可以考慮道環境優雅的荔晶園咯！這家中餐廳位於 Grand Millennium Kuala Lumpur 酒店的一樓。
荔晶園Lai Ching Yuen Chinese RestaurantLevel 1, Grand Millennium Kuala Lumpur160, Jalan Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur.
預訂電話： +603-2117 4180
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