用這種方式吃水果,孩子更喜歡哦!(附不同水果挑選及清洗方法)
輔料
- 清水80克
- 冰糖10克
步驟1
春季挑選草莓的方法及正確清洗方法! 食譜君語:時下正是草莓上市的季節,草莓不僅色澤鮮豔,香味濃郁、酸甜可口,而且草莓營養價值高,營養成分容易被消化、吸收,從中醫角度來講,草莓味甘、酸,性涼,有健脾胃、潤肺止咳、涼血解毒的作用,特別適宜春天養生食用,所以被營養學家譽為“春天第一果”。
步驟2
鍋中倒入清水,放入冰糖,小火熬化冰糖,晾涼備用
步驟3
將所有水果切成大小一致的小塊
步驟4
將椰漿、淡奶倒入晾涼的冰糖水中,攪拌混合均勻
步驟5
倒入切好的水果
步驟6
拌勻
步驟7
家庭版的高級水果撈就做好了。別具風味的大牌風范!
用這種方式吃水果,孩子更喜歡哦!(附不同水果挑選及清洗方法)成品圖
烹飪技巧
清洗方法: ➀草莓不要去葉頭,放入水中浸泡十五分鐘,否則可能造成細菌污染。如此可讓大多數的農藥隨著水溶解。而後將草莓去葉子,放入鹽水中泡五分鐘,再用清水沖洗,即可食用。 ➁把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中3分鐘,它們的作用是不同的,鹼性的淘米水有分解農藥的作用;淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起,便於被水沖掉,且有一定的消毒作用。 食用建議:草莓含有豐富的膳食纖維和果酸,寶寶不宜過量食用,每天5顆左右即可。