每天吃點它，只需2塊錢，防中風，降血壓還能護心髒！

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心髒疾病是中老年常見的慢性疾病之一，心髒疾病是由於血液循環出現問題或者是血管功能出現病變造成的，也稱為心血管疾病。我國是心髒疾病大國，每年死於心髒和心血管疾病的人群高達350萬人，相當與每10秒就有一人死於這類疾病。因此，保護心髒和心血管健康是中老年人群保證長壽健康的最基本要求。今天小編給大家推薦一種對心髒非常有益的食品，並且價格非常低廉，味道也相當不錯的馬鈴薯。馬鈴薯就是我們常說的土豆。馬鈴薯中含有多種人體所需的微量元素，其中所含鉀元素，對心髒功能的健康是非常有益的。下面小編就來和大家聊聊，馬鈴薯的具體功效和食用方法，一起來看看吧。

【馬鈴薯的營養價值】

馬鈴薯塊莖含有多種維生素和無機鹽。塊莖中還含有維生素A(胡蘿卜素)、維生素B1，(硫胺素)、維生素B2(核黃素)、維生素pp(煙酸)、維生素E(生育酚)、維生素B3(泛酸)、維生素B6(吡哆醇)、維生素M(葉酸)和生物素H等，對人體健康都是有益的。此外，塊莖中的無機鹽如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鋅，錳等，也是對人的健康和幼兒發育成長不可缺少的元素。馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相。所含的維生素C是蘋果的4倍左右，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等，營養價值非常豐富。

【馬鈴薯中藥價值】

每天吃點它，只需2塊錢，防中風，降血壓還能護心髒！

性味：味甘；性平

功能主治：和胃健中；解毒消腫。主胃痛；痄肋；癰腫；濕疹；燙傷

用法用量：內服：適量，煮食或煎湯。外用：適量，磨汁涂。

摘錄：《中華本草》

【馬鈴薯的功效】

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保護心髒

馬鈴薯含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，尤其鉀含量最為豐富，每100克中含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯，既可補鉀，又可補糖、蛋白質及礦物質、維生素等有助於預防心髒病。

保護心血管

馬鈴薯中還含有豐富的鉀元素，可以有效地預防高血壓。土豆中的維生素C除對大腦細胞具有保健作用外，還能降低血液中的膽固醇，使血管有彈性，從而防止動脈硬化。

降血壓

馬鈴薯中豐富的鉀離子參與細胞內外酸鹼平衡的調節，可以防止鈉鹽攝入過量引起的血壓升高。而土豆是微量元素鉀的絕佳來源。

促消化

馬鈴薯所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，能促進脾胃的消化功能，對胃潰瘍、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。

防中風

科學證明，含鉀高的食物可以降低中風的發病率。每100克土豆含鉀高達300毫克，專家認為，每周吃5～6個土豆可使中風幾率下降40%。

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美容養顏

馬鈴薯有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷於面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。

緩解情緒

馬鈴薯含有維生素C，生活在現代社會的上班族，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒，是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態。

緩解多種疾病

馬鈴薯不僅不會使人發胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內缺乏的鉀。

【馬鈴薯護心食療】

馬鈴薯是我們家家都會經常食用的食品，因為馬鈴薯含有豐富的維生素和微量元素，吃起來口感非常的香甜，並且馬鈴薯熱量非常的低，吃起來不僅不會發胖，還會使人有飽腹感，有很好的減肥功效。同時，馬鈴薯中所含有的營養價值，對於心腦血管疾病的緩解和治療非常有幫助，小編建議中老年朋友可以經常食用一些馬鈴薯，對健康長壽大有裨益。下面小編給大家介紹兩款馬鈴薯的護心食療方法，有興趣的朋友可以在家嘗試制作，一起來看看吧。