【檳城美食】七條路巴剎古早味碩硪炒 Fried Sago @ Lebuh Cecil Pasar, Penang

碩硪炒, 七條路, 巴剎, 檳城, pulau pinang, penang, fried sago, lebuh cecil, pasar 終於吃到傳說中的碩硪炒了，非常晶瑩透亮！

碩硪炒, 七條路, 巴剎, 檳城, pulau pinang, penang, fried sago, lebuh cecil, pasar 七條路巴剎是檳島有名的美食集中地，在這裡可以吃到很多美味的檳城小吃

碩硪炒, 七條路, 巴剎, 檳城, pulau pinang, penang, fried sago, lebuh cecil, pasar 這裡下午才開始營業，裡面有很多小吃攤販，非常熱鬧，幾乎各種檳城美食都可以在這裡找到

碩硪炒, 七條路, 巴剎, 檳城, pulau pinang, penang, fried sago, lebuh cecil, pasar 我和一位食家朋友特地驅車前來，就為了吃這裡赫赫有名的碩硪炒，據說是檳城唯一還可以吃到碩硪炒的地方，從1975年營業至今，剛好40年歷史！

碩硪炒, 七條路, 巴剎, 檳城, pulau pinang, penang, fried sago, lebuh cecil, pasar 找到檔口後，覺得很奇怪，為什麼沒看到炒面的鍋子？一問之下，才知道原來這裡的碩硪炒都是炒便的，沒機會拍到炒面的畫面，有點失望

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點了沒多久，我們的碩硪炒就上桌了，裡面唯一的料就是豆芽，非常朴素，一碟才RM2，超便宜

碩硪炒, 七條路, 巴剎, 檳城, pulau pinang, penang, fried sago, lebuh cecil, pasar 所謂碩硪，就是西米，經過處理，弄成軟條狀，看起來像jelly，晶瑩剔透，非常漂亮

碩硪炒, 七條路, 巴剎, 檳城, pulau pinang, penang, fried sago, lebuh cecil, pasar 吃起來味道其實就像炒蘿卜糕，只不過碩硪帶甜味，而且口感非常的嫩滑，雖然是已經炒便的，不過居然還有溫度，不錯吃！

有機會來七條路巴剎，一定要試一試！

更多檳城美食，請點這裡。

【餐廳資訊】七條路巴剎碩硪炒40-48, Lebuh Cecil, George Town, 10300 Pulau Pinang.

午市推薦指數：7.5/10

*以上言論純屬作者的個人意見，僅供參考^^

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