馬六甲的古早味五香春卷!

马六甲, 美食, 炸五香, 春卷, melaka, meat roll, jalan bunga raya马六甲的古早味五香春卷

马六甲, 美食, 炸五香, 春卷, melaka, meat roll, jalan bunga raya大概半年前到马六甲一游,在街上偶然看到这个路边摊,卖的食物我没看过,趋前一问,老板说卖的是春卷,后来上网查一下,才知道原来是类似槟城lobak的五香春卷,想不到马六甲也有!

马六甲, 美食, 炸五香, 春卷, melaka, meat roll, jalan bunga raya

档口的位子就在一家钟表行前面,只要走到Jalan Bunga Raya就不难找到

马六甲, 美食, 炸五香, 春卷, melaka, meat roll, jalan bunga raya老板还在骑非常老旧的三轮车在卖,已经卖了四十多年,是名副其实的国宝级老字号!

马六甲, 美食, 炸五香, 春卷, melaka, meat roll, jalan bunga raya老板看起来年纪很大了,而且很有个性,问他问题,爱理不理的,哈哈

马六甲, 美食, 炸五香, 春卷, melaka, meat roll, jalan bunga raya

这里的炸春卷真的很特别,外皮比较厚(应该是特别裹上了面粉糊来炸),跟一般在KL或槟城看到的完全不同!

马六甲, 美食, 炸五香, 春卷, melaka, meat roll, jalan bunga raya除了春卷,还有其他炸料,像是炸虾饼、炸西刀鱼丸和炸鱼卵

马六甲, 美食, 炸五香, 春卷, melaka, meat roll, jalan bunga raya下单后,老板就会把炸料切成小块,方便食用

马六甲, 美食, 炸五香, 春卷, melaka, meat roll, jalan bunga raya

这就是马六甲版本的炸五香春卷,跟平时看到的是不是很不一样呢?最大的差别就是外皮更脆更厚,好好吃!

马六甲, 美食, 炸五香, 春卷, melaka, meat roll, jalan bunga raya除了炸五香春卷,这里还有更豪华的炸鱼卵,比较贵,一条要RM5

马六甲, 美食, 炸五香, 春卷, melaka, meat roll, jalan bunga raya里面满满都是鱼卵,可惜那时候没有买来吃,味道应该很不错!

马六甲, 美食, 炸五香, 春卷, melaka, meat roll, jalan bunga raya

这是我叫的炸五香,什么都参一点,然后淋上lobak那种甜酱和辣酱,旁边配一些黄瓜,是丰富又美味的路边小吃(真的是站在路边吃),一份RM6,加料另计

老板年纪大了,不知道还会卖多久,现在也不定期营业,希望下次去马六甲的时候,还有机会吃得到!

更多马六甲美食,请点这里


【餐厅资讯】马六甲炸五香春卷Jalan Bunga Raya, 75100 Melaka.

早午市(不定期营业)推荐指数:8.5/10*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^

參考來源

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道~