養顏補補補！*椰子燉蛋怎麼做好吃* 原只椰子燉蛋

用料  

椰子	一只
牛奶	半盒
雞蛋	兩只
糖	適量

原只椰子燉蛋的做法  

1. 這是全部的材料，椰子是水果店買的，蓋子是開好的，回來撬一下就好了

   

2. 小半的椰汁+半盒牛奶+兩只蛋+糖（可以多加點），攪拌均勻，記得加糖!!不然會沒味道的。椰汁跟奶比例可以自己調，清甜點就多點椰汁~

   

3. 想滑一點，可以先過篩，我比較懶就算了。放上蓋子，隔水蒸40分鐘左右。時間差不多就搖一搖，感覺凝固就可以了，有液體晃動的就繼續蒸一下。

   

4. 美美地拍照之後就可以開吃啦~

   

小貼士

記得加糖！！！

食神點評：

椰子：營養豐富，可生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、令人面色潤澤的功效。而選椰子也大有講究，老椰子燉起來更加香，嫩椰子則比較清甜。

蛋：雞蛋可以說是生活中最常食用到蛋類之一，營養素含量也最為全面。雞蛋富含營養，也不是多吃就好。中國居民膳食指南裡提到，一個健康成年人每天食用一個雞蛋最為合適。研究證明，每天吃一個雞蛋，維生素缺乏的危險比不吃雞蛋的人要小得多，也不會升高血液中膽固醇，心髒病的發病幾率也不高。蛋黃中的膽固醇是很多“遠離”蛋類食品的理由，一個雞蛋蛋黃中的膽固醇約為300毫克，而我國營養學會推薦，健康成人每日膽固醇攝入量為300毫克，推薦量幾乎和雞蛋所含的膽固醇相當，所以健康人每天一個雞蛋並不能造成血膽固醇升高。那些已經患有

高血脂、高膽固醇的人也可以吃雞蛋，但是建議隔一日吃一個雞蛋，相當於每天吃半個蛋黃，而對於雞蛋有過敏的人群，最好不要食用，可以選擇用肉類、奶類等食物替代。

參考來源