聚餐團圓好去處 新山人氣火鍋

聚餐團圓好去處 新山人氣火鍋

火鍋以往是大多華人在除夕團圓飯桌上才會看見的食物，如今卻十分普及化，只要想吃火鍋的癮犯了，隨時都可以到火鍋店大快朵頤，不必弄髒家裡的廚房，不需浪費時間切切洗洗食材，最痛快的是自助餐式的火鍋店，任點任吃。再加上大家都愛熱鬧，三五好友或一家大小圍在一起涮鍋，溫馨又熱鬧。火鍋之所以美味在於湯頭的精髓與食材的新鮮度，是喜歡吃食物原味的朋友絕對不能錯過的一種料理方式。今天小編就為大家整理的新山必試8家火鍋店，一起看看有哪些吧！

1. 鍋媽台式火鍋

這是由定居大馬的台灣人所開設的火鍋店，用餐環境干淨，設計也非常古色古香。鍋媽結合了自助和單點式的概念，為了減少浪費食物，一些鮮食材是需下單才會送上桌的，如肉片、鮮蝦和魚肉等。 湯頭有分兩種：麻辣,清湯或鴛鴦,另外麻辣的辣度還能選大、中和小辣，而且食材都很新鮮。除此之外,這裡的魯肉飯是自助的，愛拿多少就拿多少，吃起來真的有像在台灣吃的味道哦！

最特別的是“鍋媽醬”，醬料的秘方就貼在牆上，客人可自行調制。而且還有雪糕、布丁或龜苓膏作為飯後甜品。由於座位有限，大家最好先和店家預定位子。還有在繁忙時段每人用餐時間為2小時。午餐時段收費為：大人 RM28.90+ , 小孩 RM15.90+ ; 晚餐及假日時段收費為：RM36.90+ , 小孩 RM19.90+。

Kulai店：79，Jalan Raya，81000 Kulai ，Johor.電話：07-6626868

Mount Austin店：No.55，Jalan Austin Heights 8/5，Taman Mount Austin 81100 Johor Bahru.電話：07-3641718

營業時間：午餐時段：12 pm - 4.30 pm  / 晚餐時段：4.30 pm -11.30 pm

2. 嵐 Arashi 新概念日式火鍋

吃火鍋最開心莫過於大伙兒一起圍著​​爐邊吃邊談天，但如果人數少又不想吃到流汗的話，新概念日式火鍋(Shabu-Shabu)最適合不過啦！“嵐”是一家新概念日式火鍋餐廳，室內裝潢舒適漂亮，時尚典雅，大膽創新的冷色系氛圍，讓你吃熱騰騰的火鍋也不會感覺大汗淋漓。

餐點採單點式，除了提供日式火鍋外，也提供鐵板燒、嗶嗶鍋和以健康為取向的素食火鍋料理可供選擇。而火鍋湯底更多達10種，別具風格的醬料吧台為客人安排了獨家調配的醬料，適合各類食材的配搭。喜歡吃刷刷鍋又怕熱的朋友可以來這裡試一試哦！而且在會員日來吃的更劃算！

地址：Aeon Tepau City、Sutera Utama、KSL City 、City Square、Aeon Bukit Indah和JBCC均有分店 

營業時間：11 am - 10 pm

3. 樂樂火鍋

這家火鍋店分成室內和戶外，基於抽風系統的關系，室內的座位只提供火鍋，室外則可以選火鍋加燒烤。在餐廳裡面擺著無限供應的佐料有冷凍火鍋料、新鮮蔬菜及面食。火鍋湯頭共有五種湯頭可選，如：清湯、東炎、藥材、麻辣和潮州。肉類如牛肉片、豬肉片等都是現點現切的，而蔬菜類、菇類、肉丸、魚丸、魚餅、雞肉塊等則是自助式。最特別的是，這裡的肉片都切得很薄，放進湯頭裡唰幾下再沾上醬料就可以吃了，簡直就是人間美味哦！

Nusa Bestari分店：119G, Jalan Bestari 1/5,Taman Nusa Bestari,81300 Skudai, Johor.電話： 07-5570876

Mount Austin分店 : 15-G, Jalan Mutiara Emas 10/19,Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru.

營業時間：5 pm - 1 am

4. 食火鍋 Hot Pot Shabu Shabu

這家位於嶄新商業區Taman Anggerik Emas的食火鍋，繁復精美的巴洛克風格搭配一人一鍋飲食概念，讓人不禁發現中式餐飲原來也能如此摩登。而且也承接場地租借，全店總共能容納80人。

一人一鍋的概念不僅衛生干淨，更能滿足不同顧客在食材與湯頭的選擇需求。店家也提供全天式套餐，價格從RM13.90起。湯頭共有九種可選擇，包括麻辣湯、牛奶麻辣湯、泡菜湯、酸辣湯、牛奶湯、藥材湯、味增湯、素高湯、素酸辣湯。藥材湯味道鮮美中帶朴實，酸辣湯辣香勁十足，牛奶麻辣湯擦出無限火花。食客們，就盡情抉擇吧！每人平均消費約RM20 ~ RM40。

地址：71,Jalan Anggerik Emas 1, Taman Anggerik Emas, 81300 Johor Bahru電話：07 595 3933

營業時間：12 pm ~ 2.30 pm / 5 pm ~ 10 pm (每逢星期三休息)

5. 好一家海鮮火鍋

好一家海鮮火鍋餐點可選套餐或單點，套餐的話最低限度為2人。火鍋套餐都會附上雞蛋、米粉、冬粉和伊面，如果你有特別喜歡那一個面類的話也可以請店家幫你更換。湯頭有兩種選擇，即東炎和清湯，不過這裡的招牌可是清湯哦！這裡的套餐分量都給的很足夠，絕對會讓你吃得飽飽的！2人套餐價格為RM36+。

Molek店：85,87 Jalan Molek 3/10，81000 Johor Bahru.電話：019-711 5572

Bukit Indah 店：57G Jalan Indah 10/1 ，Taman Bukit Indah ，79100 Johor Bahru.電話：010-933 9662

營業時間：5 pm - 12.30 am

6. 打甂爐海鮮火鍋

店內整體環境干淨明亮，業主在裝潢細節上以金銀銅元素呈獻出中華文化概念，更給食客在家用餐的舒適感。火鍋要好吃，湯頭就要靚。打甂爐的湯頭選擇就包括原味雞湯、招牌藥材湯、招牌麻辣湯、冬炎湯、日式豬骨白湯、味噌湯。每種湯頭都深受食客歡迎。餐點選擇則有四人精選海陸套餐當中就包括花蟹、海蝦、海魚片、帶子、豬肉片、紐西蘭肋眼牛肉片、水餃、金針菇等等。也有精選的二人套餐，選擇高達七種，包括豬肉、牛肉、海鮮套餐等。每人消費約RM20 ~ RM35。

除了套餐，推出了Ala Carte Buffet單點式火鍋自助餐，逢周一至周五，公定假日與周末除外，都能以好康價享用到美味火鍋哦！每人收費：成人RM38.80+ / 兒童(90-130cm) RM18.80＋。

地址： 23, Jalan Sasa 5, Taman Gaya, 81800 Ulu Tiram, Johor電話： 07 863 4560

營業時間：4 pm - 12 am

7. 大門港式火鍋

港式火鍋特點就是用精心熬煮的湯頭加上獨特的手工配料，正是其最大特色。不少配料都是采取現點現做方式，讓客人們都能享用到最新鮮的火鍋配料。店內餐點選擇可選單點配料，也提供RM48 ~ RM168的精選套餐，適合1 ~ 6人享用。套餐不僅可以任選兩種湯底，肉類、海鮮類、蔬菜料、菇類都應有盡有。

店家的湯底選擇高達8種，店內招牌“珍寶豬骨湯”是使用新鮮豬大骨，燉熬至少十五小時。湯色濃郁，撲鼻而來的香味更是非常誘人。而濃郁蟹味的花蟹湯也是大熱門之一哦！每人消費約RM25 ~ RM50,還沒嘗過港式火鍋的風味嗎？趕快約上家人好友圍爐去吧！

Molek店：  95, Jalan Molek 3/10, Taman Molek, 81100 Johor Bahru電話： 07 3588 229營業時間：4.30 pm - 11.30 pm

Sutela Utama店：21, Jalan Sutera Tanjung 8/2, Taman Sutera Utama, 81300, Johor Bahru (Public Bank同排)電話： 07 556 2366營業時間： 

12 pm - 12 am

8.Bushido Shabu-Shabu武士道養生火鍋

武士道養生火鍋主打提倡建康養生飲食，同時重點突出火鍋的養生功效，讓食客們享受美味的同時也能吃出健康、吃出營養。這裡是以單點方式點餐，菜單裡備有一人份和兩人份套餐，可從菜單裡選擇想要的套餐類別，例如有海鮮、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉或素食，接著選擇搭配什麼湯底。再來選擇面食，有黃金蕎麥面、拉面、白飯或冬粉。

火鍋的湯底選擇有10種，推薦主打的有兩種，分別是百谷抹茶高鈣養生湯和黃金蕎麥味增湯。也備有六種符合大眾口味的湯底供選擇：養生藥膳湯、日式味增湯、日式昆布湯、泰式東炎湯、韓式泡菜湯和台式麻辣湯。茹素的朋友則可以選擇另外兩種湯底：素養生高湯和素韓式泡菜湯。另外還有個醬料台，那裡准備了十種調味料讓客人們自行調配。

地址：No 80&82，Jalan Kuning，Taman Pelangi，80400 Johor Bahru.電話： 07 3334668

營業時間：

星期一至星期日  12 pm - 3 pm / 6 pm - 10 pm