用「蒸」的方法做出這3款美味的糕點，人人都愛吃！
分享無限
日常一般家裡是很少做糕點吃的，很多人好像有個誤解：覺得糕點一類一般都需要烤箱料理機。但其實很多非常好吃的糕點沒有烤箱料理機一樣能做的，今天分享的幾個就是用蒸的，好吃，做法也簡單，並且蒸的比烤的健康。
糕點
難度：★★☆☆☆
蛋蜂糕
食材：雞蛋，糖，麵粉
烹飪步驟1/8
準備無水無油的小盆兒，打6個雞蛋（約300g），準備糖和麵粉各150g，分量可以根據自己的口味和人數自行增減
烹飪步驟2/8
將糖全部倒入到雞蛋中，打發至體積是原來的3倍大（加點檸檬汁可除雞蛋腥）
烹飪步驟3/8
然後加入全部的麵粉
烹飪步驟4/8
用打蛋器攪均勻
烹飪步驟5/8
準備模具，模具內壁刷一點點玉米油防念
烹飪步驟6/8
將打好的麵糊倒入模具中，裝七八分滿就好
烹飪步驟7/8
開大火蒸，上汽後繼續蒸10分鐘左右，模具大的話時間會久一點。蒸好後記得先開蓋再關火，以防蛋糕回縮
烹飪步驟8/8
完成。Q彈的小糕點，別有一番風味
南瓜糕
食材：南瓜250g，糯米粉150g，玉米澱粉40g，細砂糖40g，黑芝麻、豆沙、板栗餡
烹飪步驟1/12
準備南瓜
烹飪步驟2/12
將南瓜切片蒸熟
烹飪步驟3/12
南瓜蒸熟後搗爛，加入糯米粉、澱粉、細砂糖，攪拌均勻
烹飪步驟4/12
揉成麵糰
烹飪步驟5/12
將南瓜麵糰分成25g小麵糰，內陷做10g一個
烹飪步驟6/12
將麵糰壓成餅狀，包住內陷
烹飪步驟7/12
包好後用牙籤壓幾道痕跡，使其更像小南瓜
烹飪步驟8/12
用枸杞或者長豆角做南瓜蒂
烹飪步驟9/12
全部做好後擺上蒸籠
...
烹飪步驟10/12
刷上一點玉米油
...
烹飪步驟11/12
冷水開蒸，煮沸後繼續蒸10分鐘左右即可
...
烹飪步驟12/12
既漂亮又好吃
團圓棗
食材：大紅棗，糯米粉，核桃，熱水
烹飪步驟1/9
將大紅棗洗凈，從中間劃開，去核
烹飪步驟2/9
剝好核桃
...
烹飪步驟3/9
糯米粉加適量熱水揉成麵糰
烹飪步驟4/9
將糯米麵團分等量大小
烹飪步驟5/9
將小麵糰壓成餅狀，包一塊碎核桃
烹飪步驟6/9
包裹好，揉成橢圓形
烹飪步驟7/9
然後將包了核桃的小麵糰夾到紅棗中
烹飪步驟8/9
全部做好後放入盤中，蒸10—15分鐘
烹飪步驟9/9
香香甜甜，軟糯可口
分享到Line