五個關於葡萄酒的小知識，知道3個以上的算你厲害

1.葡萄酒的誕生是因為想「吃獨食」

傳說古代有一位波斯國王愛吃葡萄，為了防止有人偷吃，他便將葡萄壓緊保藏在一個大陶罐裡，然後在外面寫上「有毒」二字。過了一段日子，他的一個妃子想輕生，就偷偷地喝了陶罐裡的飲料。

這位妃子覺得滋味非常美好，就多了了幾口，結果非但沒結束自己的生命，反而異常興奮，這個妃子又對生活充滿了信心。所以她盛了一杯專門呈送給國王，國王飲後也十分欣賞。自此，葡萄酒便誕生了。

2.葡萄酒並非越陳越好

「葡萄酒並非越陳越好」這句話是相對的，古時的葡萄酒因為保存不當，很容易受細菌感染，變質後的葡萄酒會發酸，往往是葡萄酒喝著喝著，就變成了葡萄醋。

所以那時候的人們絕不會說:「給我開一瓶82年的葡萄酒。」

「這是我們家新釀的葡萄酒。」才是正確的待客方式。

3.葡萄酒+雪碧=土鱉？

不少人認為在葡萄酒裡摻入雪碧，可以降低度數，喝起來不容易醉，並且可以減少澀口的感覺。不過這種喝酒方式往往一些人被嘲笑為「土鱉」。

但你可知道，很多年前的皇家貴族在喝葡萄酒時，經常在裡面加入肉豆蔻，肉桂，羅勒，迷迭香，百裡香等香料。這是因為當時的葡萄酒製作技術還不夠成熟，人們喝葡萄酒重在品香。所以如果再有人調侃你「土鱉」，你可以大聲地告訴他們:「不好意思，我這可是貴族專用的喝酒方式。」

4.曾是唯一內外科通用的消毒劑

直至19世紀晚期，葡萄酒仍是西方醫學界不可或缺的用品。醫藥之父希波克拉底對葡萄酒情有獨鍾，幾乎每張他給病人開出的藥方上都有葡萄酒的字樣。他認為葡萄酒有別於其它酒精飲品，是一種溫和的酒，適量飲用反而對人的身體有益處。

5.單寧——讓你澀也讓你美

喝葡萄酒時，我們往往會有澀口的感覺，無論再好的酒都會一絲澀味，單寧，就是讓我們感到澀口的物質。葡萄酒中的單寧一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡發酵而來，或者是萃取橡木內的單寧而來。

雖然澀口，但單寧具有抗氧化作用，是一種天然防腐劑，可以有效避免葡萄酒因為被氧化而變酸，使長期儲存的葡萄酒能夠保持最佳狀態。所以，常喝葡萄酒會有一定的美容作用哦。

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