【武吉丁宜半日游】到Bukit Tinggi山上游菜園！老招牌 Canton Kitchen
健康美食
天天吃菜，卻第一次參觀菜園！
上兩個禮拜參加了老招牌餐廳所舉辦的菜園游活動（每年只舉辦一次），從Sri Rampai分店出發，坐旅游巴士到彭亨洲的Bukit Tinggi參觀他們的自家農場，原來在老招牌吃到的蔬菜大部分都是他們自己種的！
大概45分鐘就來到了Bukit Tinggi的另一家分店，叫做
迎接我們的是很健康的水果拼盤
百香果是他們自己種的，看起來很新鮮！
還弄成百香果汁，酸酸甜甜的，很好喝！
這家店的旁邊就是菜園，我們直接走進去參觀
菜園裡有種很漂亮的洛神花，用剪刀剪下來後，可以泡水喝
聞起來味道很香的九層塔
看起來不太起眼的幾根葉子，居然是大名鼎鼎的文冬姜！其實文冬姜的產地是Bukit Tinggi，只是這裡的姜都會運到文冬去賣，久而久之就被人稱為文冬姜
拔上來，下面真的有新鮮的姜，還可以聞到姜的香味！
老招牌的自家農場分散在好幾個地方，這是我們參觀的第二個菜園，比第一個菜園大得多
新鮮的鴛鴦菜，可以看到蟲咬的痕跡，因為少農藥，比較健康
直接拔下葉子，洗一洗，就可以炒來吃了
還參觀了豆苗農場，很特別，是暗室來的，裡面的uncle說，豆苗曬了太陽，就長不高
Uncle正在采收豆苗，原來豆苗是從
由於豆苗生長速度快，不需要放農藥，可以直接抓一把放進嘴裡咬，當Salad吃，很清甜！
回到餐廳後，在旁邊的小店可以買到老招牌的自耕蔬菜和水果
看到這麼新鮮的
文冬姜堆得像一座山那麼高！
文冬姜之所以有名，就是因為夠香夠辣，而且比較少渣
最後一站來到另一個有如度假勝地般漂亮的菜園，平時並不對外開放，只用來招待貴賓
除了菜園，還有一些小魚池
先進屋內吃農家三寶：玉蜀黍、馬鈴薯和花生
然後再體驗抓魚的樂趣
整個行程的高潮就是樓上的午餐大餐
由老招牌的大廚親自下廚，為我們准備一桌的好菜
很有名的廣西菜：廣西釀豆腐
廣西味淋雞，是自己養的雞哦，肉特別結實有嚼勁！
吃廣西菜園雞，一定要搭配味淋醬，味道更香！
芋頭扣肉，肉比較硬，如果煮得更軟一些，會更好吃
剛剛在池裡游泳的非洲魚成了我們的桌上佳肴，很新鮮
有沒有發覺這碟炒蛋顏色特別鮮黃？因為用的是菜園雞的雞蛋！
想不到在這裡可以吃到很傳統的馬鈴薯豬肉，是簡單又好吃的家鄉菜
參加了這次菜園游，對老招牌餐館的印象完全改觀，原來他們有自己的農場，自己種菜、自己養雞，食材更新鮮，也更安全，大家有機會也可以上Bukit Tinggi的楓林品鮮館體驗一下！
【餐廳資訊】老招牌楓林品鮮館 Garden View Restaurant官網 FacebookLot 19326 & 19327, Pesona Heights, Kampung Bukit Tinggi, 28750 Bentong.
+60 9-233 0282
11am-10:15pm
推薦指數：8/10
*以上言論純屬作者的個人意見，僅供參考^^
分享到Line