肥而不膩，入口融化，風味獨到的黯然銷魂杏仁餅怎麼做
好運無限來
肥而不膩，入口融化，風味獨到的黯然銷魂杏仁餅怎麼做
餅身松脆，餅心香甜，肥而不膩，入口融化，風味獨到的黯然銷魂杏仁餅怎麼做
材料 ：餅體：植物油 130克 自發粉 192克 杏仁餡：白砂糖 20克 糖粉 92克 黃油 20克 杏仁碎 40克 蛋 1只 蜂蜜 20克
做法
將杏仁碎倒入盆中；加入白砂糖；
加入蜂蜜
加入黃油；
將盆隔水加熱；將所有原料混合均勻；
將油倒入鍋中；
加入糖粉；加入雞蛋
用打蛋器攪打均勻；
加入自發粉；
用刮刀攪拌成均勻無顆粒的餅泥
將餅泥分成20克的小團；按扁
在中間按一個小坑
填入杏仁餡
填入杏仁餡
150℃，25分鐘，完成
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